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曲阜久鼎酿酒设备有限公司
主营：酿酒设备,不锈钢储罐,高粱大曲粉碎机,风冷冷却器,自动凉茬机
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酿酒设备向您介绍小曲酒的酿制过程，大型酿酒设备生产厂家，采用传统工艺生产小曲酒，虽然具有用曲量少、酒质醇正、出酒率高等特点，但同时存在劳动生产率低、劳动强度大、厂房占地面积大等缺点。
小曲的品种很多，所用药材亦彼此各异。但其中所含微生物以根霉、毛霉为主。小曲酒技术变革和机械化消费包括纯种培育小曲的运用、机械化连续保送、连续蒸饭、大罐糖化发酵、釜式蒸馏、人工催陈以及废品包装流水线等。
小曲中的有益微生物主要是根霉和酵母。好的根霉菌和酵母菌，采用纯种培育技术制成根霉酒曲用于小曲酒消费，用曲量可减少50%以上，而且出酒率高、产质量量稳定。
小曲酒生产可分为固态发酵和半固态发酵两种。四川、湖北、云南、贵州等省大部分采用固态发酵，酿酒设备，在箱内糖化后配醅发酵，蒸馏方式如大曲酒，也采用甑桶。用高粱包谷稻谷原料，它的出酒率较高，但对含有单宁的植物适应性较差。
采用半固态发酵，即固态培菌糖化后再进行液态发酵和蒸馏。所用原料以大米为主，制成的酒具的米香。桂林三花酒是这一类型的代表。此外，尚有大小曲混用的生产方式，如董酒、酒鬼酒，但不普遍。冬季培菌时，用加温水保暖，夏季用冷水降温。接种后在进槽的饭层上拉一条沟，使其均匀地分布在槽上，槽上覆盖竹席。
对辊粉碎机
一、关于机器方面的考量
在选择购买中，对于机器方面的考量往往占据绝大部分。
1、原料方面：选择对辊粉碎机与被粉碎的物料对应饲料粉碎机类型。比如粉碎小麦、高粱等谷物为主的，就选择锤片式粉碎机;饼类物料的，就选择饼类粉碎机等;
2、机器质量：在质量的选择上，采用8字秘诀。能用、好用、用的长久。这三点足以印证一个机器质量的好坏。一个加厚的钢板制成的机器，自然比普通钢板要使用的更长久。就连锤片这种易损件，其加工工艺，也直接影响着其质量的高低。粉碎机设备的部分粉碎机锤片采用碳化钨工艺，比高温淬火工艺的使用寿命还要高出7倍左右。且可以翻面换角四次使用。足以见其质量优良。
3、产量：对辊粉碎机gao效率往往是规模性的养殖场和饲料加工厂的。影响产量的因素还有电机的功率方面。在电机功率的选择上，不要只关注价格与功率，酿酒全自动设备，提防一些商家投机取巧，偷换标签。粉碎机设备的机采用纯铜或电机，酿酒发酵设备，且在丰利粉碎机设备购买的电机基本都有保修时间，具体可以咨询我公司销售部门。
4、自动化：目前在粉碎机排料常见的几种方式为：自重落料、负压吸送和机械输送。
对辊粉碎机等通称对辊破或对辊机，是辊式破碎机，双辊破碎机的一种，被运用几百年的破碎设备。因其关键的破碎构件是由2个辊筒构成而而出名。对辊粉碎机构造简易，可对较硬和软铁矿石进行中、细破碎。
对辊粉碎机的破碎粒度更准，解决能力更大，而且实际操作简易，使用期长，进料粒度可调整，应用领域广，一致获得了顾客的认同和亲睐。
对辊粉碎机河卵石制沙当场假如原材料的抗拉强度超出250Mpa时均提议挑选环保节能辊压（磨）机，依据客户规定分成三角带和连轴器传动系统（硬链接）二种方法，本机器设备在矿山开采无电力工程的状况下可改成柴油发动机或机做为驱动力。
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