食品添加剂的优点
1、食品添加剂的使用有利于食品的保藏,扬州柠檬酸钾食品添加剂,防止食品败坏变质防腐剂可防止由微生物引起的食品变质,延长食品的保存期。
2、食品添加剂可以改善食品的感官性状,食品加工后会出现褪色、变色、风味和质地的改变。适当使用着色剂、护色剂、漂白剂、香料、乳化剂和增稠剂,可明显提高食品的感官质量,满足消费者的不同需要。
柠檬酸钾的作用
柠檬酸钾是由柠檬酸钾和氢氧化钾或者是碳酸氢钾综合得到的产品。主要是起到碱化尿液和防止低钾血症的发生,是一种稳定剂和PH的缓冲剂,可以有效降低shen的风险性,是目前上常用的预防的。也可以用在食品工业上,用作缓冲剂、稳定剂、耐氧化剂、调味剂等,柠檬酸钾食品添加剂哪家便宜,主要用于乳制品、果冻果酱肉类,乳制品等的保鲜。也可以制成的复合肥料。
柠檬酸钾
柠檬酸钾又名枸橼酸钾、柠檬酸三钾。分子式:K3C6H5O7·H2O,分子量:324.4,性状:无色结晶或白色结晶性粉末,有微引湿性,易溶于水,缓溶于甘油,不溶于醇,味咸而凉。比重:1.98,用途:主要用作分析试剂,食品添加剂,柠檬酸钾食品添加剂哪里有卖,在制药工业上用碱性钾盐,用作低钾血症及碱化尿液,也可制成复合肥料,还可用于造纸、镀金等行业。
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