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泸州巴蜀液酒业（集团）有限公司
主营：古坊老窖,百年古坊,古坊窖藏,纯粮白酒,泸州白酒,巴蜀液酒业
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高粱发展至今，在我国主要划分为两种：糯型高粱，主产地在南方，是酿酒的原料；耕型高粱，主产地在北方，以食用和饲用为主。那么，高粱到底是如何登上酿酒舞台，散白酒专卖，并坐上宝座的呢？
这就要从高粱的特性说起。其籽粒里含有丰富的单宁和花青素，它们也是高粱呈红色的主要原因，但是这两种物质涩味特别明显，散白酒厂家，导致高粱口感较差。因此，当中国农业越来越发达的时候，高粱就成了人们不得不储藏的“备胎”，收成不好、实在没有吃的，或者买不起米面的时候，才会用它果腹。
散白酒发展至今已到了一个成熟期，之前因为酿造工艺的限制导致散白酒厂家无法大规模的进行扩大，直至现在散白酒才有了如今的发展。随着社会的不断发展白酒已不再是我们为数不多的饮品，现在的饮品种类繁多，像一些可乐、鸡尾酒、啤酒等含酒精少或无酒精的饮料都对散白酒市场带来一定的压力，仿佛因为这个散白酒市场变的也有些萎缩，很多传统的酿酒技艺也被人们渐渐的忽略。
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第4年
