食品级硫酸铵酵母食料-食品级硫酸铵-紫东

江苏紫东食品有限公司始创于2008年，生产基地设在新亚欧大陆桥东桥头堡—连云港境内，占地80亩。企业创立时便确立了“品牌、科技、”的发展战略，秉承“***，服务至上，诚实做人，诚信做事”的经营理念，食品级磷酸氢二钾无水白色粉末，并在***主要城市设有办事处。江苏紫东食品有限公司是高纯度硫酸铵，食品级硫酸铵酵母食料，99%纯度硫酸铵，供应硫酸铵，硫酸铵厂家，硫酸铵批发。

硫酸铵的理化性质

NH4+会与OH-反应

腐蚀金属

 氧化性很强，可以把Ag+氧化成AgO，之后AgO可以氧化Mn2+为MnO4 -(就是Ag+充当催化剂，氧化Mn2+为MnO4-)，不过性质相对比较稳定

用作氧化剂及自由基引发剂

 电极电势

 1 在酸性溶液中 (298K)

   方程式 Eq/V

  Ag2＋＋e－＝Ag＋ 1.980

S2O82－＋2e－＝2SO42－ 2.010

 过硫酸铵是一种白色单晶体，密度1.98，在120°C 完全分解，过硫酸铵完全干燥时可长期保存不分解，不易吸潮，但吸潮后逐渐分解放出氧和臭氧。过硫酸铵易溶于水受热易分解。过硫酸铵有强氧化性，可作为化学试剂、氧化剂、漂白剂、脱臭剂、单体聚合引发剂。过硫酸铵还具有使用方便、安全等优点。

过硫酸铵是一种白色晶体，分子式为(NH4)2S2O8，具有强氧化性和腐蚀性，易溶于水，在温水中溶解度增大，在水溶液中能水解成硫酸氢1铵和过氧1化氢。其干品具有良好的稳定性。加热至120°C会分解，潮湿空气中易受潮结块。主要用作氧化剂和制备过氧1化氢、过硫酸钾和其它过硫酸盐。它可作高分子聚合反应游离引发剂，特别是化合物聚合中的乳化聚合和氧化还原聚合。油脂、肥皂业用作漂白剂。用于制备染料以及染料的氧化和电镀工业、照相业和化学分析中。食品级用作小麦改质剂、啤酒酵母防霉剂。还可作金属的蚀刻剂。贮存于通风、干燥的库房中，禁于、还原性和有机物混贮混运。 过硫酸铵由电解硫酸铵与硫酸的混合溶液得到。

食品级硫酸按执行质量指标：GB29206-2012|FCCVII

CAS号: 7783-20-2

分子式： (NH4)2SO4

分子量： 132.14

含量 99.0-100.5 %

硒 ≤ 0.003 %

灼烧残渣 ≤0.25 %

江苏紫东食品有限公司始创于2008年，食品级硫酸铵现货供应量大，生产基地设在新亚欧大陆桥东桥头堡—连云港境内，占地80亩。企业创立时便确立了“品牌、科技、、领1先”的发展战略，食品级硫酸铵，秉承“质量为本，服务至上，诚实做人，诚信做事”的经营理念，并在***主要城市设有办事处。经过多年工艺的提升、品质的完善、市场的开拓，紫东已成为***食品配料制造企业。公司主营：食品级硫酸铵，食品级硫酸铵，食品级硫酸铵厂家价格，食品级硫酸铵生产厂家，食品级硫酸铵哪里买

添加剂滥用引发食品安全问题 食品安全法规亟需完善

加工行业中确实存在添加剂超标、超范围、使用过量的现象。据姜培珍分析，这种现象主要是由超标、超范围使用以及使用质量不合格食品添加剂比如过期的食品添加剂造成的。

在食品加工过程中，不按国家规定标准而超量使用的现象比较突出。姜培珍长期从事营养、保健1食品与食品安全等方面的研究工作，她回忆说，在从事食品监督工作时，食品级硫酸铵无差价高标准，曾在生产线考察发现，一些企业特别是小作坊根本就没有明确的用量标准，也没有精1确的定量工具，硫酸铵在食品中的作用，这些小作坊对每公斤加多大量的添加剂仅靠眼力评估该加多少，这种情况很容易造成添加剂超量。此外，食品添加剂多环节的重复使用也能造成食品添加剂的超标，比如国家允许使用的面粉增白剂过氧化苯甲酰，在现实中，食品级硫酸铵在食品中的作用，生产面粉厂添加、销售商添加、生产馒头的小作坊添加，致使终产品的增白剂严重超量。

食品级硫酸按执行质量指标：GB29206-2012|FCCVII

CAS号: 7783-20-2

贮存与运输： 应贮在干燥，通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，食品添加剂硫酸铵在食品中的作用，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。

含量 99.0-100.5 %

硒 ≤ 0.003 %

灼烧残渣 ≤0.25 %

铅 ≤ 0.0003%

江苏紫东食品有限公司始创于2008年，生产基地设在新亚欧大陆桥东桥头堡—连云港境内，占地80亩。企业创立时便确立了“品牌、科技、”的发展战略，秉承“***，服务至上，诚实做人，诚信做事”的经营理念，食品级磷酸氢二钾无水白色粉末，并在***主要城市设有办事处。江苏紫东食品有限公司是高纯度硫酸铵，99%纯度硫酸铵，供应硫酸铵，硫酸铵厂家，硫酸铵批发。

《食品安全*** 食品添加剂使用标准》的解读

某植物油产品是某种蛋糕的配料，为方便蛋糕（终产品）生产，该植物油中添加了在蛋糕生产过程中起着色作用的β-胡萝卜素（脂溶性色素，在植物油中分散均匀，便于在蛋糕中使用）。根据GB2760-2014的规定，β-胡萝卜素不能在植物油中使用，但可作为着色剂在焙烤食品中食用，蛋糕属于焙烤食品，因此β-胡萝卜素可在蛋糕中使用，1大使用量为1.0g/kg。由此可判断，在该植物油中可添加β-胡萝卜素且在植物油中的添加量换算到蛋糕中时不超过1.0g/kg，高要供应食品级硫酸铵，该情况符合带入原则3.4.2.。同时，该植物油标签上应明确标示用于蛋糕生产。

4. 表B.1“不得添加食品用香料、香精的食品名单”

增加了食品类别“16.02.01茶叶、咖啡”。

5. 表B.2“允许使用的食品用天然香料名单”——八角茴香、牛至、根、中国、丁香、众香子、莳萝籽已列入食品香辛料名单，属食品调味料，不宜作为香料品种，供应食品级硫酸铵99含量，故在表中删除上述品种；

食品级硫酸按执行质量指标：GB29206-2012|FCCVII

CAS号: 7783-20-2

分子式： (NH4)2SO4

分子量： 132.14

性能： 无色结晶或白色颗粒。无气味。280℃以上分解。水中溶解度：0℃时41.22g，25℃时43.47g，100℃时50.42g。不溶于乙醇和丙1酮。pH为5.5。相对密度1.77。

用途： 加工助剂；水质软化剂；酵母食料。

包装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25Kg。