1、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);
搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
2、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。
3、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
4、可倾式夹层锅体可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。
注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做
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各种加热方式特点:莲蓉可倾带搅拌夹层锅蒸汽夹层锅 :就是用锅炉所产生的蒸汽通到夹层锅里来加温的,莲蓉可倾带搅拌夹层锅厂家地址,这种加温形式的就叫蒸汽夹层锅了。
电加热夹层锅:就是通过电热管加温导热油来进行加温的就叫电加热夹层锅了。
燃气加热夹层锅:该设备主要由锅体、底座、燃具及倾锅装置等部分组成。打开气阀,点燃燃气,人工加入食用油,待油温达到烹饪温度时,加入适量的物料,人工翻锅、搅拌,莲蓉可倾带搅拌夹层锅多少钱,使物料在锅里均匀受热。待物料加工完毕后,关气熄火,转动手柄,通过蜗轮、蜗杆传动装置,使锅体旋转倾斜,将物料倒入另一容器内。
五:优缺点分析:
蒸汽夹层锅:蒸汽加热速度快,每锅常温的水加热到沸腾蒸汽来说半个小时左右,但要有独立的中高压蒸汽系统(配套相应锅炉),耗费要高,优点是加热速度快;
电加热导热油夹层锅:优点是经济,但加热的速度较慢可实现无压加热,加热温度可以达到260多度
燃气加热夹层锅:
(1)燃烧充分,无尘,少量积碳,无环境污染。
(2)火焰温度随意调节,温度高达300℃左右。
(3)结构合理,莲蓉可倾带搅拌夹层锅,使用操作方便。
(4)强力节能,火大火猛,热效率较同类产品提高25%左右。
莲蓉可倾带搅拌夹层锅可倾式燃气夹层锅,采用燃气为能源,其锅身可以倾覆,莲蓉可倾带搅拌夹层锅生产商,以倒出锅内物料。搅拌电机为无级变速电机,可以在一定转速范围内任意调节,达到食品加工工艺要求。搅拌叶片拆洗容易,搅拌装置可升降,中心搅拌频率高且,又不会将菜炒焦。本设备主要材料为304不锈钢材质,符合卫生要求,外型造型美观大方,使用方便。的燃烧器燃烧充分、热。广泛用于餐饮、食品加工、调味品、休闲食品、等领域。
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