
发酵罐,指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒,其容积在1m³至数百m³。在设计和加工中应注意结构严密,合理。
能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少(避免死角)、物料与能量传递性能强,并可进行一定调节以便于清洗、减少污染,适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。

发酵罐的清洗有哪些注意事项?
1.发酵过程会产生大量的蛋白质、酒花树脂、多糖、酵母等有机物和草酸钙、硫酸盐等无机物,在发酵罐清空后,有机物和无机物污物附着在罐壁上,呈黄褐色。酒石数量多时,表面呈现白色,如同盐碱地表皮一样,无机物与有机物相互交织在一起。
清洗时使用火碱,只是对去除有机物有作用,清洗温度达到80℃以上,才会有较好的清洗效果。
清洗时采用单一的进行清洗,只是对无机物有一定效果,对有机物几乎无效。而发酵罐壁所结污物为无机物和有机物的混合物,使用单一清洗剂清洗困难。因此,有的啤酒厂每年都会对发酵罐进行一次大清洗,清刷发酵罐。
2.发酵罐壁T541防腐层部分损坏,经修补后,表面光洁度明显下降,造成罐壁污物清洗困难。
3.洗罐器或洗球的磨损或堵塞,导致部分发酵罐清洗不,污物积累较多。

发酵罐这种粘性的共晶体附着在砂子表面耦互粘结,形成结块现象。在层燃锅炉中燃烧温度高于生物质燃料灰融点(灰融点低予1000℃),形成较易碎裂的渣块。有害气体的排放生物质中S元素的含量一般都比较低,但在废气排放中仍可监测到有部分SO2气体。
1.但在生物质燃烧过程中,HCl的排放则远远高予煤的燃烧,这主要归咎于生物质中的高氯含量。而这些排放物进一步与生物质巾的钾元素反应,就很容易形成气溶液。
2.气溶胶排放到大气会造成环境污染,而且也容易粘着在催化剂(例如SCR)表面,影响催化剂作用。以质量撂准来看,生物质中的N含量要小于煤,但由于生物质的低热值,以能量为标准,生物质的N含量与煤同在一个数量级上。
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