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易拉盖糖水梨子罐头的标准(1)感官指标①外观 梨橘肉表面具有与原果肉近似之光泽，色泽较一致，糖水较透明，允许有轻微的白色沉淀及梨肉。②滋味气味 具有本品种糖水梨子罐头应有的风味，甜酸适口，无异味。③组织形态 全脱囊衣梨片的梨络、种子、囊衣去净，组织软硬适度，梨片形态完整，大小大致均匀，破碎率以质量计不超过固形物的10％，半脱囊衣橘片囊衣去得适度，食之 无硬渣感，剪口整齐，形态饱满完整，大小大致均匀，破碎率以质量计不超过固形物的30％(每片破碎在1／3以上按破碎论)。(2)理化指标①净重 每罐允许公差为±5％，但每批平均不低于净重。②固形物含量及糖度 果肉含量不低于净重的50％，饮料易拉盖生产厂家，开罐时糖水浓度(按折光计)为12％～16％。③重金属含量 每千克制品中锡不超过100毫克，铜不超过5毫克，铅不超过1毫克。(3)微生物指标 无致病菌及微生物作用所引起的特征。

孕妇早期不宜吃易开盖罐头食品

易开盖罐头食品给许多孕妇带来的是：省事、省时、省力，而且有些罐头食品如水果罐头还可弥补产地、季节的缺陷，以调节余缺，丰富饮食。有些孕妇以多吃罐头来增加营养，特别是部分反应较明显的孕妇。

      其实，易开盖罐头食品风味虽好.孕妇却不宜多吃。罐头在制作过程中，为达到色、香、味俱佳及长期贮存的日的，都要加入一定量的化学添加剂.如人工合成色素、香精、甜味剂等。这些人工合成物，对成人健康一般影响不大，但对处于特殊时期的孕妇可就不能等闲视之。孕妇食用罐头食品过多，会加重自身脏器的排泄负担。如果母体长时间不能转化或排泄这些化学物质，饮料易拉盖啤酒，则可能通过输送到胎儿血循环中。

      由于胎儿正处于快速生长发育阶段，身体各组织对化学物质的反应非常敏感.而且功能低下，这些物质会影响胎儿身体尤其是大脑的健康发育，甚至还可因某些化学物质的蓄积而引起慢性。如果长期进食罐头食品也容易导致维生素缺乏。所以，孕妇忌以罐头食品“丰富”自己的营养，应食用各类新鲜食品为好。

这些易拉盖模具加工的技巧你得懂

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模具间隙的选择：如间隙过大，所冲压工件的毛刺就比较大，冲压质量差。如果间隙偏小，虽然冲孔的质量较好，但模具的磨损比较严重，大大降低模具的使用寿命，而且容易造成冲头的折断。

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