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天津凯宸威迩厨房设备有限公司
主营：蒸箱，商用炉灶，商用制冷设备，排烟系统等厨房设备
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电磁灶是运用电磁感应加热原理制成的电气烹饪用具。由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换设备、控制器及铁磁资料锅底炊具等部分组成。运用时，加热线圈中通入交变电流，线圈周围便发生一交变磁场，交变磁场的磁力线大部分经过金属锅体，在锅底中发生许多涡流，然后发生烹饪所需的热。在加热过程中没有明火，因此安全、清洁。电器原理原理电磁灶是选用磁场感应涡流加热原理，运用电流经过线圈发生磁场，当磁场内的磁力线经过金属器皿的底部时即会发生许多小涡流，使器皿本身自行高速发热，然后再加热于器皿内的食物。其共同之处就在于炉面的陶瓷表面不会发热，而锅具自行发热，并煮熟锅内食物。其高温度可高达240度。
商用电磁灶的出现是顺应时代发展的必然产物，解决了人口众多场所（酒店、企事业、餐饮连锁等团体）炒菜做饭的问题，它不仅节省了一定的燃料费，起到了经济实惠的作用，并且作业间没有产生任何废气、氮气，完全零排放的烹饪方式，给空气污染，降低雾霾起到了重要作用；使用它进行作业的厨师也不用考虑诸如长期使用燃气灶带来的身体健康隐患问题；另外，还有一个关键性作用就是安全责任问题，在过去的若干年里，无论新闻媒体还是网络报道关于燃气事件比比皆是，给我们留下了惨痛的教训，痛定思痛，那么现在大功率商用电磁灶的普及和推广成为了当务之急，大功率商用电磁灶节能、环保，等诸多方面的优点，相信会使得用户对它的需求和认知程度大幅提高。
1.环保节能：电磁感应热效率达98％以上，汽，柴油，热效率达20％-45％
2.：加热速度快，温度可控！在人类发展的历史中，加热方法已经从木材，碳，石油，演变成电。电磁炉使用了出色的电磁感应加热技术，这改变了过去人们对用电温度不太高的主观理解。电磁炉的着火点足够坚固。当温度高时，锅会着火，并且炸菜中会充满气体且品质不差！
3.舒适性：人性化设计，方便实际操作，调节电源开关轻松便捷。我们精通油炸，油炸，油炸，煮沸和炖煮。该产品易于使用。所有餐厅和厨房的自然环境干净舒适。
4.安全：由于电磁炉与锅体没有直接接触，因此仅通过电流的电磁作用进行加热，因此没有泄漏的危险。电磁炉的热电磁线圈具有磁性显示设计，锅体具有收集，消化和吸收感应磁力线的功能，并被金属外壳屏蔽，因此不易造成损坏身体。
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第4年
