在传统面食的基础上从营养、色泽、口味、健康、老汤、卤汁、红油等7个方面进行创新开发,成功引进面食的***工艺和技术,牛肉面加盟哪家好,精心筛选的面食含有丰富的天然营养成分,口感细腻有利于人体消化和吸收,让人胃口大开。牛肉面、牛杂面、豆腐面、海带面、热干面、干拌面、牛肉粉、牛杂粉一应俱全,符合当今人的味觉体验,回头客多多,款款让人赞不绝口;
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广州牛肉面培训学校哪家好主要经营:牛肉面,热干面,炸酱面,牛杂面,襄阳大庆路牛肉面加盟,牛肉面技术,牛杂面技术,炸酱面技术,豆腐面,海带面,热干面,
调料技术,黄酒酿制技术,米酒,豆浆的制作等技术培训。
在教学上,我们有多年的培训经验,学员完全自己动手,师傅时刻保持在旁边指导,一对一模式大大减短了学习周期
并提高了质量,每位学员都有单独制作红油的机会,并且红油可打包带走,学不会可以反复操练,直到满意为止。学成之后,师傅地区、根据学员所处地区不同,提出合理的建议,使我们的技术更适合当地的口味。本中心欢迎广大学员随时实低考察,先试吃,口味满意再学习。
所需材料:牛大肠、牛肚、千张、高汤、干辣椒、香叶、香砂、、八角、良姜、陈皮、香、白蔻仁、、桂皮、肉蔻、 花椒
1.将生牛肠、牛肚洗净切好备用。牛杂放入锅中,加入少许料酒去腥,煮5分钟后盛出过一下凉水。
2.锅中放入姜片爆香,牛肉面加盟多少钱,然后下入适量香叶、香砂、、八角、良姜、陈皮、香、白蔻仁、、桂皮、肉蔻、 花椒炒香,再加入焯好水的牛杂煸炒至微黄。
3.锅中加入少许盐调味,然后倒入高汤,小火炖煮一个半小时。
4.牛杂煮好后盛出,过滤掉汤中的香料, 锅加热后再倒入高汤加热,牛肉面加盟费多少钱,放入牛杂,给点蒜苗,这道襄阳牛杂就做好了。
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