餐饮厨身油烟大,明火多,很多时候由于操作人员的不小心很容易引起火灾,所以了解火灾引发的原因,提前避免就显得很有必要了。
其实诱发商用厨房火灾的原因主要有以下几点:一是操作人员的疏忽使食用油在锅内持续加热致使其达到自燃点后燃烧,从而引发火灾;二是灶台的日常维护不及时导致厨房灶台的燃料泄漏而引发火灾;三是平常对排烟设备的清洗维护不到位使排烟罩或排烟管道内积累的油烟污垢着火引发火灾;四是、液化气管道泄漏等。






厨房灭火系统制造商知道,酒店厨房设备的设计通常包括操作台、水池、厨房用具、抽油烟机和其他厨房电器线路。在设计和规划时,厨房设备应根据厨房的实际面积和大小进行布置。在设计过程中,有许多厨房设备放在房间里。
在初期规划应依据实践的状况,尽可能的思索恰当扩大厨房面积。如只需放置简单厨房设备的房间时,厨房面积设计中可恰当减少。
酒店厨房工程的规划普通可分为一字形、L型、T型、U型、岛型等布置方式,可按厨房的实践面积尺寸和业主的实践需求停止布置。但是,不论什么方式的规划,东丽消防灭火装置安装,都应尽量遵照厨房工作的'三角原理',即:取物、清洗、烹调三者的工作线路流利而不拥堵。

厨房设备灭火装置设备的形式及数量,应根据厨房设备的类型,规模,环境条件等因素综合考虑确定。
同一防护单元内的所有喷嘴,武清消防灭火装置安装,应保证系统动作时同时喷放灭火剂。
厨房设备灭火装置应采用经国家消防产品质量监督检验测试中心型式检验合格的产品。
灭火毯具有难燃、耐高温、遇火不延燃、耐腐蚀、抗虫蛀的特性,南开消防灭火装置安装,可有效减少火灾伤害,增加逃生机会,减小人员伤亡,维护人们的生命和财产安全。采用难燃性纤维织物,经特殊工艺处理后加工而成,具有紧密的组织结构和耐高温性,能很好地阻止燃烧或隔离燃烧。


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