二、单位食堂厨房设计图—基本原则方案
1、满足国家食品药品监督管理总局对相应厨房的要求,满足地方对餐饮企业的卫生要求,生进熟出不能二次交叉污染,肇庆厨房设备工程,洗碗间保证三个水池,工厂厨房设备工程,凉菜间要有二次更衣及感应洗手池 。
2、符合卫生要求、符合厨房工作基本动线、缩短整体运转流程的距离,生进熟出不能二次交叉污染。
三、单位食堂厨房设计图方案理念
1、单位食堂厨房设计图—安全性理念
①设计时充分考虑消防因素,整体布局符合消防要求
②采用正规厂家生产并有检测报告的燃气灶具
③厨房设备采用全不锈钢制作,减少物品
④保证厨房的使用面积及合理的通道,酒店厨房设备工程,
1、学校食堂装修,对于学生食堂在装修时候需要我们考虑好学生的年龄段,对于小年龄段的学校餐厅装修应追求安全性、注重卫生的干净整洁以方便快捷卫生为主要原则,而高校食堂装修则需要我们追求现代感、档次、舒适性,因为他们的消费能力和品位都相对来说较高。 2、工厂职工食堂装修,由于职工食堂的涉及面比较广泛,首先装修我们要结合企业的性质和职工数量等等各方面的因素,工厂职工食堂装修不仅要融入企业的文化理念,同时提倡节约反对铺张浪费也是餐厅内部的装饰要中重点体现,追求文化涵养和卫生环境的整洁卫生以及卫生的打扫的方便快捷性。 3、企事业单位食堂装修,饭店厨房设备工程定做,装修要符合单位的形象装修要朴素同时还要兼顾到舒适大方。2、中型厨房
中型厨房是指能同时生产、提供500个餐位左右宾客用餐的厨房。中型厨房场地面积较大,大多将加工、生产与出品等集中设计,综合布局。
3、小型厨房
小型厨房多指生产、服务200-300个餐位宾客同时用餐的厨房。小型厨房,多将厨房各工种、岗位集中设计、综合布局设备,占用场面积很大、但多规整,其生产的风味比较专一。
4、超小型厨房
房,是指生产功能单一,服务能力十分有限的厨房。比如在餐厅设置、当客现场烹饪的明炉、明档,饭店豪华套间或套间内的小厨房等。这种厨房多与其他厨房配套完成生产出品任务。这种厨房虽然小,但其设计都比较精巧,方便美观。饭店厨房设备工程定做-信诚厨具设备厂家-肇庆厨房设备工程由佛山市三水区信诚厨具设备有限公司提供。佛山市三水区信诚厨具设备有限公司实力不俗,信誉可靠,在广东 佛山 的其它等行业积累了大批忠诚的客户。信诚厨具设备带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌,共创美好未来!温馨提示:以上是关于饭店厨房设备工程定做-信诚厨具设备厂家-肇庆厨房设备工程的详细介绍,产品由佛山市三水区信诚厨具设备有限公司为您提供,如果您对佛山市三水区信诚厨具设备有限公司产品信息感兴趣可以联系供应商或者让供应商主动联系您 ,您也可以查看更多与其它相关的产品!
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