厨房自动灭火装置感温器采用电启动时,导线应采用阻燃线管或金属套管保护,且不应在与火焰直接接触的部位;感温器采用易熔合金等机械启动方式时,拉索应采用不锈钢多股绳。除温感元件外露外,拉索应采用经内外防腐处理的钢管保护,拉索转弯处应采用导向滑轮。
厨房自动灭火装置驱动气体应选用惰性气体,宜用氮气;驱动气体贮存容器的充装压力不宜大于6.0MPa 时,必须采取安全防护措施。
调试人员应由熟悉厨房设备灭火装置的原理、性能和操作的技术人员担任。调试前施工单位应制定调试程序。参加调试的人员应职责明确,并应按预定的调试程序进行。






湿式系统由湿式报警阀组、闭式喷头、水流指示器、控制阀门、末端试水装置、管道和供水设施等组成。系统的管道内充满有压水,一旦发生火灾,喷头动作后立即喷水。
1.工作原理:火灾发生的初期,建筑物的温度随之不断上升,当温度上升到以闭式喷头温感元件熔化脱落时,喷头即自动喷水灭火。
该系统结构简单,使用方便、可靠,霸州消防灭火装置,便于施工,东丽消防灭火装置,容易管理,灭火速度快,控火效率很高,北京消防灭火装置,比较经济,适用范围广,占整个自动喷水灭火系统的75%以上,唐山消防灭火装置,适合安装在能用水灭火的建筑物、构筑物内。
2.湿式系统使用范围:在环境温度不低于4℃、不高于70℃的建筑物和场所(不能用水扑救的建筑物和场所除外)都可以采用湿式系统。
该系统局部应用时,适用于室内较大净空高度不超过8m、总建筑面积不超过1000㎡的民用建筑中的轻危险级或中危险级Ⅰ级需要局部保护的区域。

厨房设备灭火装置分类
1按灭火剂类别分为:
a)食用油灭火剂;
b)其他类灭火剂。
2按灭火剂贮存形式分为:
a)贮压式;
b)贮气瓶驱动式。
3按启动形式分为:
a)电启动式;
厨房火灾主要原因
1 食用油在锅内持续加热致使其达到自燃点后燃烧,引发火灾;
2 厨房灶台的燃料泄漏引发火灾;
3 排烟罩或排烟管道内积累的油烟污垢遇明火引发火灾。


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