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桌椅的高度合理舒适吗?

目前不仅仅是襄阳牛杂面馆,其他餐饮行业也存在此类问题,襄阳牛肉面培训报名,桌子和椅子的高度搭配不合理,古襄阳牛肉面培训收费,或者整个店里的桌椅高度都是一样的,其实我们可以自己去尝试一下找到一个合理的高度,兼顾一下特殊身材的顾客,会为你的口碑,自然会有大量的回头客。

定价是否合理?

一些面店老板认为一碗面条要10元甚至20元以上,事实上,襄阳牛肉面牛杂面已经变成市民的常规早餐,主要消费群体是普通百姓,定价过高会失去大部分顾客,定价太低又会损失高duan顾客。所以定价层次要合理,中格为主,高duan为辅才是王道,才会生意越来越好。

忠诚度首先你要把客户放在自己的心上,建立完善的客户资liao,有的分为上门拜访有的电话联络有的短信沟通,人都是讲感情的,感情就是你制胜的法宝.逢年过节的短信问候是初级阶段,记得客户的生日并送上惊喜是中级阶段,而牢记客人的细节进行人性化个性化服务才是高ji阶段。

在同一区域里,肯定会有林林总总不同档次的各种店,如何在众多店中脱颖而出,具备竞争力,并且能够zhi制住别的店的竞争,谋得一个好的生存空间呢?

高汤做汤底,是牛杂面的另外一个秘诀,襄阳牛肉面培训,每天晚上老板都会生火熬汤,不锈钢桶里放入足够的牛骨鸡架,大火烧开,小火熬足一整夜,到了清早,高汤已经呈现出好看的乳白色,搭配上这样的汤底,这样的一碗牛杂面,用料真的丝毫不含糊!面里面搭配了豆芽或者时令蔬菜,使一碗面有荤有素,让人见之而胃口大开,而又富有营养!除了荤面,店里也为喜欢清淡的客人准备了纯素菜的面种,同样的汤底,搭配着诱人的红油,只是臊子换成豆腐和海带,真的别有一番风味!店里的每种面,根据客人需求,襄阳牛肉面培训学校,都可以换成米粉,与面相比米粉口感更富有弹性,入口即化,比较受女性顾客的欢迎!

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