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武汉汉升餐饮管理服务有限公司
主营：烧烤,早点,卤菜,饮品等培训
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您好，欢迎莅临汉食观饮食技术基地，欢迎咨询...
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汉食观培训优势：
1，烧烤培训服0务好，费用不高，还不乱收费；
2，理论+实操，以实操为主，老师手把手教，学员自己动手制作；
3，针对学员实情，制定适合的学习计划，并且传授完整的技术配方；
4，烧烤培训学员开店指导，帮助没有开店经验的学员成功开店。
汉食观所授项目内容包括各类特色粉面，早点小吃，白案包子馒头花卷，家常小炒，各类地方特色菜系，广式烧腊技术，学习烤排骨，烤鸭技术，传统烧烤技术，特色烧烤技术，油炸类小吃，铁板类小吃，烧烤类小吃，凉菜技术，西点技术，各地特色不同的卤水技术。
汉食观烧烤培训课程：
烧烤各种原材料认识选择，教气烤、碳烤、电烤炉具使用方法；
培训各烧烤食材刀工初加工技巧；
培训鱼类、肉类原料腌制方法和配比；
培训各种烧烤食材串串方法技巧，教一秒穿9串肉方法技巧；
培训烧烤专0用飘香油、飘香酱制作；
培训飘香撒料的配比制作；
培训各种食材烤制火候把握方法；
培训烧烤各种口味调制方法。
汉食观培训承诺：包教会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。
燃料建议还是用木炭，尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。木炭建议选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。在点火的时候，以一包火种5粒而言，一次放进5粒。木炭要等烧到透明红热的时候，再把它摊平来烤，木炭的表层还未烧透时，请勿急着烤，这样容易把食物弄脏，弄黑。
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第7年
