





馄饨的称呼(叫法)
【贵州】俗称“馄饨”读KúEN TUEN,白开水煮熟之后,沾辣椒酱(辣椒,酱油,蒜,醋,香油,黄豆等)
【台湾】闽南语称扁食。在台湾馄饨、云吞、扁食、或是抄手的说法都很常见。
台湾馄饨:台北市温州大馄饨、东部花莲玉里馄饨,及南部屏东里港馄饨
内馅饱满,清香可口,现已有真空包装,行销各地市场或是宅配送到家;煮汤、油炸、糖醋皆宜。
【日本】此称呼传自中国广东,沿用广州话发音称“ワンタン(wantan)”,凉面技术培训,写作“云呑”。

培训内容:
襄阳牛杂面: 襄阳牛肉面(粉) ★襄阳牛杂面(粉)★襄阳牛腩面(粉) 番茄鸡蛋面(粉)★襄樊肥肠面(粉)★虎皮鸡蛋 ★卤香干 ★卤香肠等
襄樊豆腐海带面: 襄樊豆腐面(粉)★襄樊海带面(粉)★豆腐鸡蛋面(粉)★原汤粉面(粉)等

吃牛肉面,要注意两点:一、牛肉面好吃,但不要把它当成每日必吃的早餐;二、牛肉面中的营养价值搭配不太合理,在吃牛肉面的时候要进行合理的调整。食用牛肉面时尽量加一个鸡蛋或加一份牛肉,以增加蛋白质的摄取,同时多要些萝卜片和蒜苗及香菜,再往碗里添加些醋。煮面条的水里要放些盐,这样煮好的面条不容易粘在一起。这样,兰州牛肉面的色、香、味、形、养就会更好了。


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