









我公司是生产夹层锅的厂家,夹层锅带有搅拌结构的配料与浓缩装置,应用广泛。与物料接触部分均采用耐酸耐热的304不锈钢制造,,公司生产的不锈钢夹层锅可选用一定压力的蒸汽为热源,也可选用电加热,电加热以380V电力为热源,夹层内装电热棒、电热偶及导热油(自配),1高可以达到260度,有电控箱控制,内配备自动温度控制系统。本设备具有受热面积大加热均匀,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等特点。加工厂采用什么样的加热方式,要根据传热面积,工质和所需温度及热量等各种条件综合考虑。如有不明白的地方,压力蒸煮锅,可以直接咨询我公司工程师,为您量身定制合适的夹层锅,我们先出方案,根据客户的实际加工情况,然后根据每天的加工量选择什么样的设备,后,配置为实用的加工设备。
压力蒸煮锅特色搅拌装置
压力蒸煮锅的特色搅拌装置
搅拌刮片采用聚四氟材质,凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理。
搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的压力蒸煮锅与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。
该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作,耗能低,使用寿命长,压力蒸煮锅定制,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的食品加工设备。
该行星搅拌装置是国龙机械1具特色的搅拌装置之一。可用于豆沙莲蓉阿胶这类高粘度物料的搅拌,可用于火锅底料、辣椒酱等这类酱料的翻炒,也可用于大型饭店、职工食堂等这类大量炒菜的厨房。

煎炸食物时,要达到不沾锅底的效果,即先将空锅加热至水弹入锅中会有小水珠立在锅中面是不会被锅具所吸收,然后擦干水渍加油就可达到不粘效果。或者把油倒入锅中,压力蒸煮锅多少钱,开中水火,压力蒸煮锅批发,等2-3分钟后出现块状油纹时,即表示油温已达到所需温度。这时放入待煎食物就能起到物理性不粘。需要翻面时,先试着用锅铲轻推食物,如果能推动了,就可以翻一面再煎,如果无法推动,则需要再煎一会再翻面,这样会确保不粘底,并且能保持食物原来形状。
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