





臭豆腐(Stinky tofu)是中国传统特色小吃之一,在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异,有北方和南方的不同类型,臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的中华传统小吃,古老而传统,令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异,小吃加盟培训,其味道也差异甚大,但具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。长沙和南京的臭豆腐相当闻0名,台湾、浙江、上海、北京、武汉、玉林等地的臭豆腐也颇有名气。

炕土豆,湖北小吃培训,是恩施土家族的一个土特产,餐饮技术学习,做出来的土豆美味可口,吃了使人念念不忘。
恩施炕土豆是恩施的特产之一,比较出名的还有柏杨豆腐干,恩施酱香饼等。
做法:首先把土豆洗净,然后切条或切块,放入热油锅中,待到金黄色时,土豆就基本完成了,然后放入大盘中,加入调料:姜汁、蒜汁、腐乳、黄豆酱、花椒、盐、辣椒等,放上一点香菜。然后搅拌,就这样,一盘香喷喷的炕土豆就完成了。炕土豆的营养价值很高,还可减肥,还有健胃养脾的作用。

鸡翅包饭是用鸡翅、糯米制作的一道小吃。菜品特色:烹饪简单。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
营养价值:米饭加鸡翅的结合。美味.营养丰富,既可以当正餐吃,也可以当小吃.
调料:食用盐、专0用酱料少许、蒜、香葱段、专0用腌料(比如香辣或者奥尔良口味的腌料)味精、植物油


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