









夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用SUS304材料制作,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、。总之必须满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,杀菌温度的高低,熟食高压蒸煮锅定制,杀菌压力的大小,熟食高压蒸煮锅多少钱,杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。
熟食高压蒸煮锅操作规程分析如下
由于压缩空气是不良导热体,况且蒸汽本身又具有一定的压力。所以在杀菌升温过程中,不要放进压缩空气,而只需达到杀菌温度后处于保温状态即可。在完成杀菌后,熟食高压蒸煮锅,降温冷却时,停止供应蒸汽,将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降,蒸汽冷凝,而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。山东国龙食品机械有限公司是中国不锈钢压力容器及不锈钢设备制作企业,国龙机械生产熟食高压蒸煮锅。

杀菌锅有什么特别之处?国龙机械生产熟食高压蒸煮锅
间接加热和冷却,阻止二次污染
循环水通过板式热交换器被间接地加热或冷却,同时在降温时,将同一处理用水通过板式热交换器连续进行循环冷却并冷却产品直至完成预定的杀菌处理过程。因此,再循环水在冷却之前已经被杀菌且设备上带有蒸汽冷凝水(纯净水)回收系统,作为杀菌用的循环水,杀菌完毕,锅内表面和包装袋表面的水滴晾干后,熟食高压蒸煮锅价格,也不会留下白色的水垢小点,整个包装袋透明、干净,阻止二次污染。
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