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广州迈科机械有限公司
主营：提取罐,搅拌罐,反应釜,UHT全自动杀菌系统,cip清洗系统
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该系统水缸、酸缸、碱缸、平衡管、板式换热器、清洗泵及控制系统等组成。为了简便起见，现以单路清洗系统为例进行介绍，每个缸内都装有浮球液位开关，用于罐体液位的在线自控；平衡罐内装有液位开关，用于控制运行过程的补充用水；回流管路上装有浓度传感器，用于酸碱清洗液的自动调配、在线检测以及控制酸碱液的回收；换热器出口及回流管路上装有温度传感器用于在线检测温度，然后通过蒸汽调节阀V110控制清洗温度达到设定要求；在换向板上装有接近开关，用于防止设备被误操作清洗。
机械作用力对清洗效果影响。提高清洗剂的机械撞击力和流体的雷诺系数可以提高机械作用力。清洗剂喷射力对污物的机械撞击力首先决定于清洗剂的喷射压力。一般在0.15~0.6MPa随着喷射压力的提高，洗净效果增强，但如果继续提高，液体会形成雾状，洗涤效果反而下降。其次，机械撞击力和喷淋装置有密切关系。（图-2）是不同喷淋装置的洗罐方式的对比。从图-2可以看出，机械撞击力从大到小依次为：旋转喷射头>旋转喷淋头>固定喷淋球。显然旋转喷射头的机械清洗***，清洗效率。达到相同洗涤效果时，旋转喷淋头洗涤时间为固定喷淋球的70~75%，旋转喷射头洗涤时间为固定喷淋球的40~45%；在相同的温度下，旋转喷射头可以采用更低浓度的清洗剂。
洗液储罐与清洗目标的间隔次序 是有要求的，使用越频繁且越脏 的储罐应与清洗目标距离越近。 若清洗目标的污垢过重，为保证回收循环碱液的清洁，可增加一 个碱澄清罐，回收后的碱液先回 到该罐，澄清后将碱液泵送到碱 罐。一般乳制品加工过程的杀菌 段清洗会配置碱液澄清罐。 进程泵采用普通离心泵即可， 仅需要耐高温以及耐酸碱和耐冷消 毒液。回程泵除了满足进程泵的要求外，为保证清洗效果，还不允许清洗目标罐内有过多积液。在清洗分支管道流量瞬时降低后容易抽空，导致泵体进气从而影响正常运行，因此回程泵采用自吸式离心泵，且额定流量一般为进程泵的1.10～1.15倍。考虑到一条CIP清洗线可能对应多个清洗流量要求不同的清洗目标，建议将进程、回程泵选配为变频控制，根据清洗目标的要求进行流量设定。提高清洗液浓度可以促进清洗液与污物之间的化学作用，增加清洗效果。但是，过度提高浓度会造成成本上升，并导致反效果或副作用，如腐蚀、蛋白质变性等。清洗过程中，为了确保清洗液浓度能够维持在要求范围，应设计自动添加系统，并进行实时监控。温度上升可以改变污物和清洗液的物理特性（如溶解度增加、黏度下降），从而提高清洗效率。但是，温度过高可能导致污物性质改变，使污物与设备表面结合力提高，阻碍清洗进行； 随着温度升高，某些清洗液腐蚀设备能力增强。清洗温度应根据清洗液的不同而有所区别，且温度检测应安装在回程管道上，保证清洗目标的清洗温度在要求范围内。
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第7年
