




35无菌包装
无菌包装是一种高科技食品保存方法 ,是指被包装的食品在包装前经过短时间的灭菌,然后在包装物、被包装物、包装辅助器材均无菌条件下 ,在无菌的环境中进行充填和封合的一种包装技术 ,以达到食品不添加防腐剂 ,不经冷藏 ,就得到较长货架寿命(在常温下可以保持一年至一年半不变质 )的目的 ,大大节省了能源和设备。目前 ,在市场上 ,无菌包装食品(特别是无菌小包装 )占有越来越多的市场份额。无菌包装之所以越来越受到消费者的喜爱 ,主要是由其特点决定的 ,无菌包装可采用适宜的灭菌方法 (如HTST法、UHT法等)对包装内容物进行杀菌,使色泽、风味、质构和营养成分等食品品质少受损失。


乙烯氧化酶*** ,聚乙烯鲜奶包装袋用珠光复合膜实例如下。当今鲜奶的需求量日渐增加 ,相 应地就要求制造大量的软包装袋。珠光复合膜所制袋的强度高 ,使 装运过程的破袋率很低 ;外 观有珠光色泽 ,南京塑料袋,给 人以洁净、美观的感觉 ;热 封性、卫生性、保鲜性均优。
① 原料 :分 内、外两层分别配料。内层由 LDPE、 HDPE、 LLDPE共 混料及加工助剂 RA-1组 成 ;外 层由上述料与珠光母料组成。② 生产工艺 :工 艺流程如图 ⒋6所 示。
③ 生产工参数 :捏 合出料温度 : (85± 5)℃ ;挤 出造粒温度 :加料段 110℃ ,塑料袋定做,内层的四种原料外层的五种原料珠光复合膜压缩段 140~150℃ ,均 化段 150~160℃ ,模 头 150℃ ;挤 出吹塑温度 :加 料段 130℃ ,压 缩段 170℃ ,均 化段 195~205℃ ,模 头 185~195℃ ;吹 胀 比为 2.5~3.5;牵引线速度为 12~⒛m/min。④ 产品标准可参考 sG82-75及 GB10003-88。一般性能控制为 :纵 向拉伸强度大于 27N/mm2(27MPa),横 向拉伸强度大于 23N/mm2(23MPa),纵 向断裂伸长率约 520%,横 向断裂伸长率约 610%。厚度一般为 0。 055mm。





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