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湖北香城酒业有限公司
主营：果酒（原酒,加工灌装）生产,配制酒及其他配制酒生产
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中国是酒的王国。酒，形态万千，色泽纷呈；品种之多，产量之丰，皆堪称世界之冠。中国又是酒人的乐土，地无分南北，人无分男女老少，饮酒之风，历经数千年而不衰。中国更是酒文化的极盛地，饮酒的意义远不止生理性消费，远不止口腹之乐；在许多场合，它都是作为一个文化符号，一种文化消费，用来表示一种礼仪，一种气氛，一种有趣，一种心境；酒与诗，从此就结下了不解之缘。不仅如此，中国众多的名酒不单给人以美的享受，而且给人以美的启示与力的鼓舞；每一种名酒的发展，都包容劳动者一代接一代的探索奋斗，英勇，因此名酒精神与民族自豪息息相通，与大无畏气概紧密相接。这就是中华民族的酒魂！与欧洲标榜的“酒神”，甚称伯仲。似乎可以认为，有了名酒，中国餐饮才得以升华为夸耀世界的饮食文化。
首先我们要对企业定制酒的品质要求很大，这也是白酒定制大的难处。我们大家都知道，嘉兴企业用酒，白酒的香型是有很多种，每个人喝酒的口味都不一样，有喜欢酱香型，也有喜欢浓香型等其他香型；有喜欢入口绵甜的，企业用酒出售，也有喜欢入口辛辣一点；有喜欢后味短也有喜欢后味长些。很多人也不是很了解白酒，想让他们说出对酒质上的要求的话的确说不出来，基本上都会这样说“好喝，饮后无刺激感，不上头“。这就对制造商提出的要求难度也就越大，必须去了解每个人喜欢的口味等信息，从而满足客户的要求。
我们现代的许多人饮酒常讲究干杯，似乎一杯杯的干才觉得痛怏，才显得豪爽。其实这样饮酒是不科学的。正确的饮法应该是轻酌慢饮。《吕氏春秋》说：“凡养生，……饮必小咽，端直无戾。”明龙遵钗在《饮食绅言）中说：“喝酒不宜太多大急，否则会损伤肠胃和肺。肺是心、肝和脾、、肺五脏中的部分，企业用酒价格，好比帝王车子的车盖，特别不能损伤。”情人朱彝尊在《食宪鸿秘》中也说：“饮酒不宜气粗及速，企业用酒直销，粗速伤肺。肺为五脏华盖，允不可伤。且粗速无品。”徐坷也认为：“急盥非所宜”，吃饭、饮酒都应慢慢的来，这样才能品出味道，也有助于消化，不致于给脾胃造成过量的负担。《调鼎集》中更明确的说：酒“忌速饮流饮”。
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