




济南翔邦化工有限公司是集研发、生产各类精细化工学品的企业, 以优良的质量,优良的服务,公道的价格赢得广大用户的肯定,与众多国内骨干企业和外资企业建立长期稳定的合作,不断消化、吸收世界***的生产工艺,保持同行的***水平。
乳化剂
在制作蛋糕,例如海绵蛋糕、 磅蛋糕、夹层蛋糕时,拌打入空气形成乳沫,乳化剂中饱和脂肪酸链可使面糊和气室的分界区域形成光滑的薄膜状结构,这将会稳定气室,同时增加气室数量。添加乳化剂,可使面糊比重下降、蛋糕体积增大,并获得良好的品质及外观。
在糕点中使脂肪均匀分散,防止油脂渗出,改善口感,提高脆性,并能减少蛋的用量(用量一般为0.3%~1%
饮料类
植物蛋白饮料
乳化剂可以使得植物蛋白油脂不分层,制备稳定的乳液。
粉末饮料
冲剂的粉末饮料中加乳化剂可提高其在水溶液中的润湿性、分散性。巧克力饮料中加乳化剂可提高分散性,可可饮料中加乳化剂也使分散性好


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乳化剂
5)酚聚氧烯聚氧乙烯醚:乳化剂12号(旅顺化工厂)
2.苄基酚聚氧乙烯醚
1)二、三苄基酚聚氧乙烯醚:乳化剂BP、梧乳BP等
3)苄基二甲基酚聚氧乙烯醚:农乳400号
4)二苄基丙基酚(又称二苄基复酚)聚氧乙烯醚:乳化剂BC
5)二苄基联酚聚氧烯聚氧乙烯醚:宁乳31号
3.酚聚氧乙烯醚
1)酚聚氧乙烯醚:农乳600号与500号等
2)丙基酚聚氧乙烯醚:农乳600-2号等
3)二复酚聚氧乙烯醚:乳化剂BS,与500号复配对有机磷农药乳化性很好


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乳化剂
乳化剂的应用
乳化沥青是随着沥青用表面活性剂的开发应用而发展的。除了加工工艺外,对于确定的基质沥青,乳化剂的种类、结构和组成决定了乳化沥青的基本性质及使用范围。
从结构来看,乳化剂是由非极性的疏水基和极性的亲水基组成的两亲性分子,这种结构使乳化剂在溶液表(界)面形成定向紧密排列,改变了体系的表(界)面化学性质。当乳化剂的浓度超过其临界胶束浓度CMC(critical micelle concentration),表(界)面张力降至低,从而具有乳化、消泡、分散等功能,在建材化工、石油开采、日用品、纺织印染等领域有广泛的用途。



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