




酶法多肽是以蛋白酶降解蛋白质获得的多肽。以蛋白酶对卵蛋白、乳蛋白、酪蛋白、鱼蛋白、昆豆蛋白等动物蛋白jiang解获得的多肽豆有促进、增强、调节免yi的生理功能。此类酶法多肽服食进入循环系统和人体组织后,能刺激机体的免yi系统发生特异性免yi反应。多肽进入人体后,可作为抗原,不需要T细胞的辅助就能直接刺激B细胞产生抗ti。但多肽进入人体后,可诱导和促进T细胞分化、成熟;刺激B细胞产生并分泌免yi球蛋白(抗ti)参与人体免yi反应;提高自然杀伤细胞(NK)活力。

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