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清洗鲜肉柜时，首先需要拔掉电源，才可以使用清水来擦拭，也可以使用中性洗涤液外加温湿毛巾来清洗，清洗时一定要注意门封条、注塑件等部位，这些部位的油污比较多，因此需要耐心的进项擦拭，以免出现故障。鲜肉柜是一种构造复杂的电器产品，使用寿命大约是二十年，属于耐用的消费品，如果掌握正确的清洗方式，才可以发挥产品的作用，延长产品的使用时间，因此在清洗鲜肉柜内部时，需要注意产品冷凝器和压缩机的表面，这是影响鲜肉柜质量和使用周期的关键，使用特性洗涤剂溶液擦拭内胆和所有的零件。

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保存方式

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1、应用节能新工质。冷柜根据操作介质的不同，获得相同冷量所需的功耗也有所不同，并且与冷柜的冷却效果直接相关。与环保节能的R600A制冷剂一样，以前制冷效果有了显着提高。2、使用压缩机。压缩机是冷柜箱的心脏，也是冷柜的主要能耗部件，使用压缩机是冷柜节能、的措施。3、是实现高能效。能效比是实际冷却容量与在额定条件和规定条件下冷柜运行冷却时实际输入功率的比率。冷柜的能效越高，冷却能力相同时节约的电力就越多。