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食品加工净化车间有哪些
食品加工净化车间食品卫生质量直接关系到人们的身体健康和生命安全。影响食品卫生质量的因素有生产原料及辅料、生产工艺技术和生产环境等。食品生产环境包括可能与食品接触的设备(工器具)、人员和空气等,其安全生产控制的目的是为了防止食品在不卫生的条件下加工。食品生产用净化间(区)的污染控制是食品生产环境控制的关键环节,其控制对象包括尘粒和微生物。
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食品净化车间消毒新技术
净化车间的微生物控制十分重要,车间的微生物状况会直接影响产品质量。在万级洁净区内的关键操作点和洁净室内每周检测一次沉降菌和浮游菌;在10万级洁净区内其检测频次为每月检测一次,无尘电子净化厂房费用,30万级每季度检测一次沉降菌。在污染情况严重时,需要增加检测和消毒频率。
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现在介绍一下净化原理吧?
气流→初效空气处理→空调→中效空气处理→风机送风→净化管道→送风口→洁净室→带走尘埃粒子(灰尘、细菌等)→回风夹道→处理过的气流 →新风 气流→初效空气处理。重复以上过程,即可达到净化目的。
其实就是房间空气循环净化过程,终达到我们所需要的环境空气:
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