洗碗机-满森酒店设备有限公司-咖啡店揭盖式商用洗碗机

餐饮机构在选购商用洗碗机时，咖啡店揭盖式式洗碗机，往往会纠结耗电量的问题。

耗电多一方面意味着成本上升，另一方面也不符合节能环保的理念。无论是从餐厅自身还是从社会发展的角度考虑，商用洗碗机都需要配备节能环保技术。

在减少耗电和节能环保的双重驱动下，研发工程师们不断对洗碗机进行升级，研发出了热回收技术，可以实现15%的节能效果，咖啡店揭盖式商用洗碗机，还可以降低近50%功率。

今天，热爱节能环保的小编就打算来聊聊，节能MAX的热回收技术到底是何方神圣。

按输送方式分为：蓝传式、斜插式、网带平放式、揭盖式。

1.蓝传式常用于家用洗碗机，由于其投资成本相比较低，操作相对较为麻烦，员工食堂揭盖式洗碗机，酒楼、餐厅、食堂客户反映不良而渐渐淡出洗碗机市场，目前仅在餐具消毒配送公司的五件套有较大使用;

2.斜插式常用于商用洗碗机，目前市场反映好坏各异，洗碗机，但有对于较大餐具及餐盘清洗存在死角，而且不能摆放太密;

3.网带平方式普遍用于商用洗碗机，目前市场反映性能良好，对宽度不超过780公分，高度不超过60公分的餐具都有很好的清洗效果，因餐具形状大小不同而清洗速度略有差异，因此是酒楼、食堂、餐厅等的很佳选择，代表了商用洗碗机很***的技术水平;

4.揭盖式洗碗机目前常用于家用洗碗机上，商用洗碗机由于其洗涤容量及洗涤速度的限制，在商用应用越来越少。

节能怎么就这么难？

我们已经描述了商用洗碗机的工作原理，那么基于这个工作原理我们应该怎样解决洗碗机的节能问题呢？

由于商用洗碗机主要的用电量都用于加热水，我们可以用水壶烧水如何省煤气去做类比？其实只有两个办法，少烧一点水，或者减少水加热上升的温度差（***终温度减去初始温度）。

同理，商用洗碗机想要减少耗电也只有两个办法，一是减少加热的水量，二是减少水加热上升的温度差（***终温度减去初始温度）。