设备描述;
真空系统突破性改进,抽真空能力大幅提升;料篮采用圆盘式多层料蓝,升降车投料,使产品投料方便,产品脱油时不会挤压变形,并镀防粘涂层,装取料更便捷;储油仓加装了内补偿加热器、外加热是改进为列管式换热器,不堵塞,故障率低、效率更高,蚕豆真空油炸机,产品油炸脱水过程中连续不断的慢慢旋转、调整油炸角度,使产品膨化更均匀。设备表面处理工艺改进,做工更加精细;适合南北方几十个品种的果蔬原料,蚕豆真空油炸机什么牌子的好,具有强劲、***、节能及操作简便等突出特点,加工出的果蔬脆片制品片形更好,色泽鲜亮,含油率低,口感酥脆。
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真空油炸脱油主要特点
1、加工物品小量陆续入料和产品陆续出料,真空度高且平稳,进出料油温平稳,炸制更均匀,料片膨化度更高,片形更平整,产品品质明显提高;
2、进出料密封装置可靠,使用周期长维修简单、零泄露;
3、连续真空脱油机工作平稳,可根据不同产品品种设定转速,含油率一致;
4、连续自动循环油脂换热、滤油,并具自动补油、过滤机具有自动清渣功能,油质不劣化,蚕豆真空油炸机型号,油脂使用长5-10倍;
5、连续式油炸机的***结构和多级油雾装置,实现油雾零排放;
6、可实现CIP清洗:CIP清洗即不分解生产设备自动清洗;
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设备配置:
真空油炸机的组成系统:真空油炸釜、油循环加热系统、真空系统、水汽捕集系统、液压系统、自动脱油系统、电气控制系统。
1).真空系统由真空釜、水汽捕集冷凝器、水环真空泵、水冷却系统及相关的阀件和管路组成。用于系统抽真空,在油炸过程中保持高的真空度。
2).油蒸汽加热系统由截止阀、蒸汽电磁阀、安全阀及相关的阀件和管路、监控仪表等组成。用于加热食用油。
3).液压系统由液压站、液压缸等组成,蚕豆真空油炸机生产基地,用于手动货篮升降和自动油炸过程。
4).电控系统采用国际***PLC、触摸屏和低压电器组成,用于系统保护和自动控制。
5).脱油系统用于油炸结束进行真空离心脱油,以降低油炸食品的含油率。
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