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济南米芾商贸有限公司
主营：烧饼和面料包,烧饼椒盐,烧饼和面调料
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济南米芾商贸有限公司公司已在广州市成立综合性的食品科学技术研究所，进行新产品的开发和应用，为广大客户提供技术支持和服务。同时公司还和多所高等院校建立长期合作伙伴关系，支持各院校进行食品******前沿的学科研究，从而促进食品行业的蓬勃发展。下面米芾商贸来为您介绍。
豆馅烧饼是北京小吃中的常见品种，因以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因烧饼边上有自然开口，吐出豆馅，挂着烧饼边上，所以人们就形象地称这种烧饼为“蛤蟆吐蜜”。制作方法：先用白面加少量小苏打，用水和面成面团，取面团一块，搓长条，揪小剂，成饺子皮状，包上豆馅（一般豆馅重量要超过面团重量，如17.5克的皮，要包进37克豆馅），烧饼和面调料厂家，将口捏紧按扁成烧饼，烧饼四周沾些水粘上麻仁，麻仁要密而匀，然后放入烤箱，因高温馅儿膨胀，从烧饼边自然开裂一个小口，吐出豆馅。豆馅烧饼口感酥软、香甜。
济南米芾商贸有限公司，成立之初就以对客户忠诚相待，对技术不断创新，对管理严格规范，对产品精益求精为信条，在各届朋友和广大客户的大力支持下，公司由小不断发展壮大，到今天已经成为品种齐全，结构合理，***的一家较大型公司。公司希望能和广大食品行业的客户成为真诚的朋友，在创业路上共建辉煌！
制作发面制作发面有很多办法，有小苏打发面和酵母发面等。这些方法效果是一样的，就是通过在面团中产生大量二氧化碳气体，烧饼和面调料价格，蒸煮过程中，二氧化碳受热膨胀，于是面食就变得松软好吃了。但是两者的原理是不同的。前一种方法中，是个化学过程。小苏打会严重破坏面粉中的B族维生素。而酵母发面是通过酵母发酵的生物学过程完成的，并且提高了营养价值。酵母分为鲜酵母、酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。有实验证明，每1公斤gan酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此，馒头、面包中所含的营养成分比不发面的大饼、面条要高出3～4倍，蛋白质增加近2倍。
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自制椒盐（各种咸味面食的伴侣）的做法 把花椒和***香放在一个干净的锅里，小火焙干。这个过程大约需要十分钟，之间要不停的翻搅，以防炒糊！
然后加入芝麻一起再炒2分钟左右，至芝麻炒熟。关火！取一张干净的白纸折成口袋状，将焙干的花椒、***香和芝麻倒入口袋中。用擀面杖在纸袋外面用力擀压。可以擀一会儿后，淮北烧饼和面调料，将材料过筛，没过去的部分倒回去继续擀！这样反复多次直至全部擀成粉末！擀好后，称重。我这次得到了11g的粉末！盐的量其实是根据粉末的重量，加入一半量的盐。也就是说我擀好了11g的粉末，所以加入5.5g的盐。搅匀后，装玻璃瓶保存，烧饼和面调料供应，随用随取～小贴士可以用料理机研磨哈，不过用擀的，更香！
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第11年
