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关于厨房自动灭火装置的问题

1、什么是厨房自动灭火装置?这与以往的厨房灭火系统有何区别?

答：以往的厨房灭火系统是指针对厨房建筑物本身的灭火保护系统，***常见的是感、温感探测系统和水喷淋系统等。由于厨房火灾多起因于灶台用火失控，引燃集油烟罩和排烟管道内的油垢酿成难以扑救的通天大火。因此，厨房的热厨加工设备(灶台、集油烟罩、排烟管道就成为厨房内的重点保护对象而针对厨房热厨加工设备实现局部重点灭火保护的系统称为厨房自动灭火装置。它与厨房灭火系统是保护对象不同的两个相互独立，互不干扰的灭火保护系统。

2、为什么要设置具有烟道灭火功能的厨房自动灭火装置?

答：由于厨房火灾通常是高闪点(315-450度)的食用油燃烧，其火灾特点为：火势扩大速度快，热容量大，且烟道火灾隐蔽性强扑救困难;因而快速扑灭火焰是扑救厨房火灾的难点之一，灭火设备厂家，抑制复燃是扑救厨房火灾的难点之二，遏止烟道火灾的蔓延是扑救厨房火灾的难点之三。

3、厨房自动灭火装置适用于何种场所?

答：根据国家消防法明确规定，适用于宾馆、饭店、餐馆、机1关、学校、企事业单位等公共建筑内的厨房条件符合以下标准：①设在地下建筑内的厨房;

②建筑面积≥1000m2的超市内或与之毗邻的厨房;

③高层建筑内，餐厅面积≥200m2的厨房;

④单、多层建筑内，餐厅面积≥500m2的厨房;

4.厨房自动灭火装置的工程设计应具备何种条件?涉及哪些***的配合?

答：厨房自动灭火装置的工程设计需要具有相关设计资质的单位进行设计，需要提供厨房设备的平面布置图、烟罩和烟道的走向图，如果是已在使用中的厨房，需要设计人员现场勘察后方可进行设计，需要取得水、电、暖通***的配合。

5.厨房自动灭火装置的造价如何?

答：厨房自动灭火装置的造价是根据现场实际情况，按所需设备数量以及灶台数量、烟道长度等确定。其造价远低于国外进口的同类别产品

一、    装置的组成：

   厨房自动灭火装置是由灭火剂储存容器、组件、管路、喷嘴、单向阀、阀们驱动装置（电动关闭燃气阀和开启水流阀）、火灾探测组件（温度探测）、可燃气体探测部件（浓度探测）、控制装置、备用电源等组成的能自动探测厨房设备火灾、并自动实施灭火的柜式灭火装置。

二、、装置描述：

   该装置经国家固定灭火系统检测中心检验、各项指标全部合格、其中灭火时间仅为2.5秒、其灭火性能已达到国际水平、厨房设备灭火装置主要用于扑救厨房设备中的灶台、排烟罩及排烟管道内的火灾、当灶台处于正常炒菜和其他烹调作业时、系统不会启动、该装置使用我公司***灭火剂、灭火***、灭火时间内燃油不喷溅、不会伤及人和使油火蔓延、油火熄灭后不复燃、无环境污染、灭火后易清洗等特点、为大型餐饮业和食品加工厂提供了高1效安全保障。

三 、装置工作原理

     厨房设备灭火装置，能全天候24小时对厨房的安全设备进行监控、当油锅内的油品产生自燃或烟罩及排烟管道内的油垢遇到火星燃烧且温度达到温度传感器动作设定值时、装置发生生光报警切断燃气源及厨房设备电源并把火警信号传到消防控制中心、报警联动同时灭火、灭火后自动切换成喷射自来水水雾进行冷却、（冷却时间大于15min）、防止火灾复燃。厨房设备灭火装置具有可燃气体浓度探测及报警控制功能、当厨房内因泄露而积聚的可燃气体达到一定的浓度时，装置发出报警信号并自动切断燃气源、以保证厨房的用火安全、

厨房自动灭火设备具备自动、手动及机械应急启动三种灭火启动功能。

一，工作原理：

1、鉴于食用油之特征，当温度抵达360-366摄氏度时油锅里的油开端自燃，短时间内温度抵达400摄氏度。2、当厨房设备发作火灾时，厨房灶台灭火设备，燃烧的火焰产生的无穷热量使烟罩内温度增加到183摄氏度时，感温勘探体系将厨房体系开释设备翻开。

3、控制阀撞针突破高压贮气瓶膜片开释出高压氮气通过减压阀对剂贮存容器加压，使剂通过雾化喷嘴喷洒到油锅，排烟罩，滤油网，排烟管道内，并与燃烧的油发作化学反应，构成覆盖层，隔绝空气，扑焰，使其不复燃。

4、两个喷嘴能一起喷向11米烟道内的烈火。

5、一起高压氮气推动气筒拉杆使其拉动燃气关闭阀堵截燃气，并通过微动开关翻开报警器，一起报警。

6、剂喷洒结束，水流阀自动敞开将水喷洒到油锅及烟罩内使之降温。

7、以上几项工作一起进行。仅需3-8秒钟完结。

二，设备特征：

本设备悉数选用法文拉丝不锈钢、铜及少量铝合金并通过防腐处理，更好的提高了设备的安全功用，延长了本设备的使用寿命，本设备剂运送管道选用DN15卡压式不锈钢管及其配套的钢管接件或铜合金接件。

1、24小时火灾自动勘探，自动实施；

2、迅速平息炉灶，油烟机，油烟管道，灭火设备，新风通道烈火

3、设有自动堵截燃料供应的功用；堵截燃气，喷射冷却水，避免复燃

4，厨房消防灭火设备，剂为高1效，无色，无味的厨房***剂，不污染餐具设备

4、现代酒店，宾馆，连锁餐厅，校园，医院，企事业单位的

干流设备

5 、并可联网现代才智城市消防物联网

6、装置维护简略，无需人工看守。