重庆火锅的配方
原料:
火锅底料选料考究,选择用***郫县豆瓣、特种辣椒、花椒、蒜瓣、牛油、菜油、豆豉、料酒、老姜、鸡精、味精、桂皮、茴香、***、白蔻、醪糟、冰糖等二十余种调料及多种中药炼制而成。
特点:
以动、植物油为溶剂,使用调料和多种香料炼制而成,汤色红亮,味麻、辣、鲜、香及回甜,味道***醇厚,具有开胃健脾、增强***功能的作用。
锅底配料:
底料350-400克、桂皮3克、茴香7克、***2个、白寇8个、香果2克、花椒50克、大蒜10克、小辣椒30克、(剪碎)姜50克、冰糖2——3克、醪糟50克、鸡精100克、味精85克、红油2750克、毛汤1750克。
吃法:
底料调制好后,上桌前加入鸡骨、猪骨、牛骨、鸭骨等吊制而成的高汤,辅之上好香油碟,涮烫各类菜品,其味辣而不燥,醇和厚重、回味悠长。
透明袋自热火锅代加工厂家加工好吃吗?
随身火锅包括所需要的炊具、餐具、火锅底料、和食用指南、必须还有老陈醋!他家的菜包都是分开放的,所以看起来食材特别丰富!肉给你们配了超大的牛肉来搭火锅吃哦!
透明袋自热火锅代加工厂家加工素菜包含菜品:莲藕,土豆,木耳,海带,蕨菜,手工红薯粉条,酷小蛋煮好后来一波!口味是非常接地气儿的麻辣火锅,又麻又辣,吃起来太爽!而且透明袋自热火锅代加工厂家加工分量为1-2人份哦~真的不用担心吃不饱!

毛肚透明袋自热火锅代加工厂家加工怎么吃?
至于毛肚火锅到底该怎么吃,那就要像李劼人先生所描写的那样:
先生们脱去外衣,太太小姐们退下毛线外套,往墙壁上一挂,便悠闲地坐下来。接着,幺师赶急生起一炉熊熊的火,泡炭在炉里毕毕剥剥地直叫。接着,红的肝片、血片,白的脑花、脊髓,乌的鸡血,青的菠菜、蒜苗,用水养着的毛肚,麻油蘸料,摆满一大桌。更加来几两“大曲”,便吸引住这一些幸福的人们。火光映红了兴奋的脸,板凳子矮了,便加上一个,高高地坐着。女人们更露出了一截雪白的大腿,毫无顾忌的伸缩着筷子,尽情的往嘴里送,往肚里咽,一停也不愿停,让汗珠也从毛孔里冒了出来。
你看,吃涮毛肚,吃的就是这火锅的野性与率直啊!

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