









热带、带水果之所以害怕低温,与它们的生长地区和气候有关。一般来说,在温暖地区,尤其是夏季栽培生长的水果,比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。因此,一些温带水果,如葡萄、苹果、梨等放在冷藏展示柜里可以起到保鲜的作用。北方消费者往往不太了解热带水果的特性,其实,它们大部分比较怕冷,不适宜放在冷藏展示柜中冷藏。果皮发生凹陷,出现一些黑褐色的斑点,就说明水果被了。的水果不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质。再过几天,果肉的颜色就会变成褐色,并开始腐烂。

水果风幕柜
1:风幕柜内的冷凝器的散热效果不好,风幕柜制冷系统内的制冷剂从风幕柜内所带出来的食物的热量是没办法进行顺利交换的,如果风幕柜所摆放的通风条件又不好的话,那么它的表现将会更加的明显;2:影响风幕柜的电能耗的因素是由于风幕柜的环境温度比较高,而放进风幕柜的食物它所相对的温度也是比较高的,所以风幕柜内部降温的时间也就相对的比较长;

风幕柜的保养技巧能够让你的风幕柜使用寿命更长,风幕柜是现在超市、水果店、快餐厅等场所选择的一款风冷保鲜设备,风幕柜它制冷效果均匀,敞开式的结构设计能够在使用过程中更加方便快捷,这里我们来分享一下风幕柜保养技巧:1.压缩机的保养,风幕柜的***制冷设备是压缩机,压缩机是整个风幕柜的所在,风幕柜采用的压缩机的种类也很多,其中主要可以分为这两大类:定排量和变排量这两种类别的压缩机。压缩机的使用周期都很长,其中需要注意的问题是电机和压缩机的清洁,电机是一个很关键的地方,需要经常检查,确保电机内没有杂物甚至导电物体,防止发生短路故障。


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