硼酸与硼砂并非合法的食品添加物,却仍有不肖业者将两者使用,化学试剂炉甘石粉厂家零售,拿来增加食品弹性、韧性,延长保存期限或是保持色泽美观,甚至除了碱粽外,炉甘石粉厂家,其他如年糕、油面、贡丸、鱼板及虾仁等追求「口感」的食物也时常遭殃。
究竟,硼砂与硼酸会对人类身体产生怎样的影响呢?让我们先简单了解硼砂的结构与特性,以及它与「硼酸」间的关系。
硼酸虽然本身毒性不强,但是在体内有「累积作用」,尽管每次摄取量不多,连续摄取后在体内累积,仍可能破坏与消化系统,化学试剂炉甘石粉厂家,妨碍消化酵素作用,引起食欲减退、抑制营养吸收以及促进脂肪分解,导致体重减轻等症状。此外,在大、小鼠与狗的硼酸喂食研究中,也观察到长期或短期内摄入大量硼酸或硼砂,雄性生殖系统会受到影响,化学试剂炉甘石粉厂家价格,例如睪丸萎缩。用作生产硼钢中的添加剂、助溶剂,以使硼钢具有高硬度和良好轧延性。硼酸可防止金属焊接、铜焊、套焊的表面氧化。它也是硼铁合金的原料。防锈
硼酸可作为防锈剂、润滑剂和热氧化稳定剂。它被加入到润滑剂、刹车油、金属加工液、水处理剂和燃料添加剂中。
粘结剂
硼酸是制造瓦楞纸粘结剂的成份之一,同时也是制造酷蛋白和糊精粘结剂的胶溶剂。硼酸通过交联键羟基极大地改善了湿胶强度。
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