亿科宏泰生物科技公司-唐山食品级乳酸菌厂家

食品级乳酸菌厂家在固体培养皿上大肠菌较小，生长迟缓。乳酸菌是一种益生菌，其能够将碳水化合物发酵成乳酸，乳酸菌因而得名。在液體发醇培养皿内可以快速的生长发育，抽滤清理后可以获得纯度较高的菌体，且兼具需氧和厌氧发酵的特性。其推动肠道益生菌增殖、抑止微生物的功效有各种各样方法：其一是天然屏障作用，阐述为对肠胃黏膜鳞状上皮细胞的竞争性抑制；其二是基础代谢化学物质对病原菌和抑制效果。

       链球菌的菌体球成卵圆形，直径不超过2μm，呈链状排列。无芽孢，大多数无鞭毛，幼龄菌常有荚膜。在液体培养基中常呈沉淀生长，但也有的呈均匀混浊生长；在固体培养基上形成细小表面光滑、圆形灰白色、半透明或不透明的菌落。在血平板上生长的菌落周圉，可出现性质不同的溶血圈。食品级乳酸菌厂家在人体内生长繁殖，不仅能产生有益于人体健康的乳酸、酶类、肽类和B族维生素等多种营养成份，还可以抑制肠道内致病菌和有毒物质的产生，调节大肠道菌群的平衡。

      食品级乳酸菌厂家在体内能够正常发挥代谢活性，分解食物中的蛋白质、糖类、合成维生素以及对脂肪。在乳酸菌蛋白酶的作用下，食物中的大分子蛋白质部分降解为宿主可以直接利用的小分子肽和必需氨基酸，显著提高了食物的消化率和生物价，促进胃肠的吸收。经乳酸菌发酵后，食物中的乳糖可被乳酸菌转化成葡萄糖和半乳糖，进而转变为乳酸等小分子化合物，易于消化。