冠业喷淋式杀菌锅
喷淋式杀菌锅是注入少量工艺用水,达到预定位置(不能浸泡产品)通过***循环泵-过滤器-***换热器将水注入到喷淋管道,然后通过喷淋嘴将热水喷射出雾化状至食品表面,锅内热分布均匀,无杀菌死角。水通过换热器进行加热和冷却,升温和冷却速度迅速,能***、稳定的对产品进行杀菌。
冠业喷淋式杀菌锅性能特点
1、适用范围: 玻璃容器、 金属容器、 塑胶容器、 软包装、 盒式含气包装
2、工作原理:
◆ 锅内少量的杀菌用软化水,经水泵、喷嘴转化为雾状,均匀的分布在杀菌锅内。
◆ 杀菌结束后,冷却水经热交换器间接降温,快速进入降温状态,快速结束杀菌过程。
3、性能特点:
◆ 压力分段控制,杀菌过程柔和,玻璃瓶包装和易碎产品,不会因温度变化而爆碎。
◆ 节能:杀菌用水少,减少了水、蒸汽的消耗。杀菌速度快, 减少了时间的消耗。
◆ 软化水杀菌,产品包装不受污染。


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