2、根据水果本身的特性做果蔬架陈列,合理利用冷藏和冷冻设备。有些水果不能堆放在果蔬架上,否则容易损坏。还要注意猕猴桃不要和苹果或者梨放在一起,因为后者会释放乙烯促进猕猴桃的成熟,从而减少了保质期。有些可以放进冷藏冷冻设备保存的水果可以多备一点货,保证库存充足。同时为减少顾客在选购时乱翻造成水果损坏,应该在做陈列时尽量让同一层果蔬架上水果的大小保持一致。
社会整体经济水平的提高让人们更加追究精致健康的生活,服装店展示架,于是水果类生鲜食品也越来越受欢迎,也催生了很多专售生鲜食品的水果超市、生鲜超市等,那你们都知道在水果超市里哪类水果受欢迎?应该选购哪种水果?乐品货架整理了一些信息来告诉大家哪些水果更受欢迎。1、新鲜水果
各种水果在销售区域进行陈列之前,必须进行质检,服装展示架,确保所果蔬展示架上的水果拥有足够优良的品质,体现出水果经营的“新鲜”宗旨。如果发现有水果已经发生腐烂、变质的情况,一定要时间挑拣出来,以免影响销售。
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