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合肥恒冰制冷设备有限公司
主营：冷库安装
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啤酒在冷库设计贮藏的注意事项
啤酒是胶体溶液，稳定性较差，容易受外界影响而发生浑浊和沉淀等现象，冷库安装公司，在保管过程中，首先要防止光线照射，如暴晒在阳光下，由于光线的照射刺激，会破坏啤酒的稳定性，而产生氧化、浑浊等现象，在强光下保存时间稍长或在日光下暴晒，酒液色泽会变深，甚至会出现怪味——日光臭。
1、贮存酒的冷库不宜太干燥，但也不能过于潮湿，相对温度一般控制爱百分之75左右。
2、冷库库温的高低。根据各种酒类的特性而有不同的要求，散装的酒库温宜低不宜高，保鲜冷库， 不超过20摄氏度;黄酒、果酒适宜的库温为20摄氏度;熟啤酒的库温是4摄氏度至20摄氏度，鲜啤酒的库温是0摄氏度到十摄氏度。
3、对于啤酒要掌握***先出的原则，就是在冷库温、湿度正常的情况下，也不要超过它的保管期出库。
4、要远离和隔绝火源，严禁库内有明火和可能一起火灾，爆1炸隐患的存在。因为酒精易挥发，当空气中的酒精含量达到百分之19时，温度在12摄氏度以上，就是很小的火星，也会引起爆1炸。
所以，啤酒仓库应该注意阴凉，不让阳光直射，库内也应保持干燥和清洁卫生。其次要根据不同品种的不同要求，注意掌握好啤酒冷库的温度。鲜啤酒没有经过杀菌处理，酒液中存在活酵母，当温度稍高或保管期稍长，就容易发生酵母浑浊，所以桶装鲜啤酒的保管，对温度要求严格，以不超过8℃为宜，小型冷库，一般可保管7天；如库温超过10℃，其保管期只有5天。至于熟啤酒，如库温保持10℃～25℃，一般可保管60天，高1级熟啤酒可保管至90天。
芦笋冷库造价影响因素：
1、冷库选址一般会影响冷库施工成本，还有影响冷库的后期使用成本（电费、水费），如果是物流型冷库会对周边路段造成压力，冷库在建造初期要充分的考虑到冷库对周边环境的影响。
2、冷库的保温材料，不一样的温度区间种类需要采用不一样的保温材料，保温材料的厚度，决定了冷库的保温效果，如果保温效果不好，后期使用是成本就会增加。
3、冷库的容量大小不一样，冷库制冷机组选配不同，一般冷库容量越大冷库的总工程价格越大。
4、压缩机：可分为欧美进口、日本进口、台湾进口、国产、翻新五类（在这里大家会疑问，为什么还有翻新的？因为现在很多不良工程商为了承包工程，不惜采用翻新的压缩机来降低工程成本，达到利润***1大化）。浩爽制冷在此提醒大家，不要贪图便宜，而选择让冷库后期运作故障不断，加大后期用电成本的机组，这样的机组会影响到冷库使用寿命。
5、相同体积的芦笋保鲜库，合肥冷库，分割间数不一样，制冷机组配置方案就不一样。
6、冷库的用途不一样设计方案也不一样，需要根据使用用途进行设计，比如如果存放易1燃品则应该需要化学防爆库，如果是医药库，就应该需要符合gsp标准。
肉类速冻冷库设计规划方案：
1.排酸预冷间
排酸是肉类加工工艺中的重要环境，是现代肉品学及营养学所提供的一种肉类成熟工艺。 冷却排酸肉简称冷却肉，是指经过严格检验检疫的生猪屠宰后立即进入冷环境中，采用相关设备，是酮体在24小时内冷却到0-4℃，使肉完成成熟过程。
2.速冻车间
速冻车间是快速使肉的中心温度达到标准温度，快速的冷冻，这样能够大限度的保证肉质的口感。
3.冷冻贮藏间
冷冻贮藏间是用作肉品进行长时间冷冻贮藏的场所，用于肉品加工后成品的贮藏存放。
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第6年
