土鸡苗养殖基地-泉儿沟养殖场-晋中土鸡苗养殖

       尽早开水雏鸡一次饮水叫开水。当雏鸡运到后，尽快将它送进育雏室(冬季尤其必要)让其自由饮水。对经长途运输或天热时的雏鸡，土鸡苗养殖饮水中加0.9%葡萄糖生理盐水或速补;近距离运输的在饮水中加0.01～0.02%。开水应尽早，要让80%以上的雏鸡同时饮到一口水;对反应迟钝、蹲着不动或体弱的鸡应人工调教，或拍手声刺激促进饮水。雏舍应当全天候供水，确保雏鸡及时饮用。

       土鸡苗养殖口味好，营养丰富。由于大部分土鸡都是在性成熟时出栏，此时的土鸡相当于人的青壮年，各种营养储备、机能发育***为完善。表现为肌肉嫩而不老，滑而鲜美，骨头硬，钙沉积为好。

由于土鸡苗养殖不是在鸡舍中长期圈养，而为户外的草地、果园、竹林放养，吃的都是玉米、蚯蚓，小虫等，完全不用担心有添加剂等，是真正的天然绿色产品。

此外，土鸡苗养殖干物质多。同样的体重土鸡，它比洋鸡、麻鸡干物质高27％，由于其生长时间150日龄以上，每日都处于寻食奔跑之中，表现为腿肌，胸肌等结实度高，而棚养鸡结实度要低的多。这在烹饪时可以见到同样重的鸡肉，经同样的烹饪方法，出锅后土鸡肉量没有什么变化，而棚养鸡肉少了。

     土鸡苗养殖皮肤薄、紧致,毛孔细,是呈网状排列的。仿土鸡皮肤较薄、毛也较细，但不如土鸡。而饲料鸡则皮厚、松弛,毛孔也比较粗。土鸡和仿土鸡重要的特点是肤色偏黄、皮下脂肪分布均匀，而饲料鸡的肤色光洁度较大,颜色也偏白。在下锅后，鸡的分别就更为明显，土鸡和仿土鸡烧好后肉汤透明，脂肪团聚于汤汁表面，有香味，而饲料鸡则肉汤较浊，表面脂肪团聚较少。