麦芽糖醇在美味中拥有健康
麦芽糖醇来源于天然谷物,外观是像糖一样的颗粒或粉末。它不但是有利于牙齿健康、不会诱发齿的甜味剂,而且还是低热量、低血糖反应指数的产品。麦芽糖醇甜味非常纯正,基于这一点麦芽糖醇更适合在我们早餐、饮料甚至烹饪中使用。麦芽糖醇的使用范围非常广泛,它的甜度纯正,受热稳定性好,在食物中添加麦芽糖醇不但可以增加食材原有的风味,还可以带来特有的营养元素。
济南金泉化工有限公司经营的化工产品涉及多种行业,各种类别。主要包括:增塑剂、阻燃剂、电镀及金属热处理原材料、软化水及无水处理材料、洗涤日化原料、油漆涂料原料、砼外加剂原料、磷化材料、催化剂、助剂、、饲料及兽药添加剂、食品添加剂等。 公司自2007年成立以来一贯坚持“服务至上”的经营方针,凭借******的产品,极具竞争力的价格,在市场赢得广泛的赞誉,在激烈的市场竞争中赢得一席之地。
麦芽糖醇的宜忌人群麦芽糖醇是糖尿1病病1人的理想糖类食品,它的热量是2.1千卡每克,是蔗糖的4.0千卡/克一半,这是适合糖尿1病1人食用的麦芽糖的原因之一。
同时,麦芽糖醇也有一定的食用禁忌,所以一些特殊体质的人群应适当控制麦芽糖醇的用量,例如:
1、正在腹泻的人群,麦芽糖醇和其他的糖醇类物质一样,大剂量的麦芽糖醇会导致腹泻。在澳大利亚、加拿大、挪威、墨西哥和新西兰等国家,麦芽糖醇产品会强制标记着“过量食用会导致腹泻”,在美国,麦芽糖醇被认为是“通常被认为是健康的”GRAS类物质,附带着注明每天使用一百克以上会导致腹泻的文字。
2、还未断奶的婴儿不可食用麦芽糖醇,麦芽糖醇是麦芽糖的制品和麦芽糖一样,婴儿食用麦芽糖醇会起到回奶的作用,不利于宝宝健康饮食。
3、头1痛人群,在食用麦芽糖醇前首先应吃一些食物是个好主意。否则空腹食用麦芽糖醇会加重头1痛症状。
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麦芽糖醇作为甜味食品的重要添加剂应用广泛,所以麦芽糖醇的价格受到很多人的关注,麦芽糖醇这种麦芽提炼的糖醇制品因良好的口感主要是替代蔗糖。所以麦芽糖醇的面世很快取得市场的认可,人们的喜爱。
麦芽糖醇的价格完全由市场决定,供给需求和质量等级等等都是麦芽糖醇的价格决定因素,麦芽糖醇的价格主要受到以下几个方面的影响。
1、由于麦芽糖醇的产量是一种季节性因素影响很强的食品制品,所以在不同的季节麦芽糖醇的价格有所不同,夏季和秋季麦芽糖醇的价格略低。
2、麦芽糖醇的价格还受到纯度的制约,麦芽糖醇的纯度在60%以上为好,低于50%就不可称之为麦芽糖醇制品。所以纯度越高,麦芽糖醇的价格越高。
3、国家对麦芽糖醇这种食品添加剂有一定的制约条件,按成品成色分成不同的等级,如一级制品的麦芽糖醇价格可售出5400元每吨,而只是合格品的麦芽糖醇的几个远远低于这个价格。
4、由于麦芽糖醇具有非腐蚀性、不刺激胰岛素的分泌、难消化性等特点,以及它的粘稠度等特性,不同侧重点的麦芽糖制品的价格也受相应的制约。
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