粉条粉丝机的使用方法以及使用说明
一:粉条粉丝机从选料开始。宜选用含淀粉高、无腐烂的鲜薯(红薯、土豆、木薯等均可)。一般4至5斤鲜红薯或马铃薯,可加工1斤精白淀粉,一斤淀粉可以加工1斤1两到2两左右粉条粉丝。
第二:洗薯。分为二级清洗1.鼠笼式洗薯机用于清洗鲜薯表层大量泥沙。2.自动上料洗薯机用于清洗鲜薯表层坑凹处。还具有去皮效果。
第三:破碎。利用高速旋转的锤片,破碎机底部运用1.2钢筛网。将鲜薯粉碎后,进入下道工序。
第四:粉条粉丝机过滤。每台的加工能力在1.5吨左右,根据生产量选购。分离后薯渣基本不含水分。
例如:小型企业用5-6吨的设备需要5台过滤机。需两组,两台组合生产。提取淀粉率高。其余一台用于精滤。
第五:除沙。采用不锈钢材料,用于淀粉除沙、去杂。
第六:粉条粉丝机精滤。除沙脱色后这时的淀粉属于粗淀粉。需要精滤机在次精滤提高淀粉质量。采用细致滤布。
第七:沉淀、排除酸浆水、起粉就可进行三粉加工。也可将淀粉干燥包装出售。
第八:粉条粉丝成型。取100斤淀粉90斤水,倒入搅拌机中,搅拌至均匀提起成丝状不短条。然后将面浆导入粉丝机进料斗,打开闸门漏粉,根据需求剪砌所需要要的长度。更换不同漏板就能生产粗、细、宽、窄不同的粉条粉丝、粉皮。
第九:摊晾。将成型的粉丝摊晾在阴凉处,避免阳光直射和风吹,以免失水过快,影响开粉效果。摊4—8小时,粉条粉丝表层发硬后,即可开粉晾晒。
第十:粉条粉丝机搭架晾晒。天气晴好,半天即可晒干。当粉条粉丝7.8成干的时候即该收粉时候。(如销量大货物紧缺也可使用干燥,但加大加工成本)
第十一:粉条粉丝机包装。将粉丝下杆,在室内摊2—4小时。用铡刀切成30—40厘米长,装入塑料袋、封口,即为小包装粉丝。
粉条粉丝机
圣泰牌粉条粉丝机是国内最为***的粮油设备,采用全新技术,全自动化且一机多用,可以提供更多致富选择!
圣泰牌粉条粉丝机机采用全封闭包装,加温为电热管加热,温度是指针自动控温,加温或降温,均有信号灯显示,电流电压大小开机均有显示,机器底部用的是很好的跑轮;便于移动,机器中部并设有本厂生产的吹风扇,便于粉条粉丝粉皮吹的均匀,冷却快。
粉条粉丝机
粉条粉丝机粉条又称粉丝,是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品,富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁钾、磷、钠等矿物质,有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,用于凉拌,炖肉或涮火锅,更加爽口宜人。传统工艺生产粉条,与机械生产相比劳动强度大, 煤火加热烟熏不卫生,且用人多,不能进行门面店生产加工。为改变这一弊端,圣泰机械制造公司的研究人员进行了一系列的科研攻关,专为粉条加工户,市场门面现加工户设计生产了电动粉条机。该机操作简单,1~2人即可生产,性能稳定,省时省工,采用机电一体化设计,粉条粉丝机智能温控蒸粉成型新工艺,淀粉经水浴箱蒸煮熟化,螺旋推进器推送挤压聚合而成,出机即熟,一次成型,无须下锅。可以使用各种淀粉或面粉生产加工粉条,粉丝,粉皮,扁粉,川粉,肥羊粉,河粉,卷粉(肠粉)凉皮、东北大拉皮、面皮、酸浆米线、酸浆馇条等等,产品厚薄宽窄、粗细扁圆等规格可根据需要任意调整。生产过程无须调浆打糊,无须煤火加热,无污染,安全卫生,产品色泽好,筋道耐煮,炒、炸,涮,拌均可,是加工粉条粉丝粉皮等淀粉制品的***机械,为乡镇企业及个体生产经营者、下岗工人提供了致富创业之路。
圣泰牌粉条粉丝机,采用***绞龙挤压辅以蒸汽加热的方式,电脑恒温控温,***节能,从原料到粉条成型一次完成,并可连续稳定生产;粉条粗、细,宽、窄任意选择。可加工薯类、豆类、玉米等各种粉丝、粉皮、粉条。生产的粉丝、粉条筋道耐煮,口感纯正。
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