重庆四海***(图)-***-九龙坡酒回收

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看中国名酒五液美名问世，悠悠盛名从何来

宜宾，自古以来就是一个多民族杂居的地区。聚居此地的各族人民依托世代承传的习俗和经验，九龙坡酒回收，曾经在不同的历史时期，酿制出了各具特色的历史美酒。目前有史可考的，诸如先秦时期僚人酿制的清酒、秦汉时期僰人酿制的蒟酱酒、三国时期鬏鬏苗人用***小红果酿制的果酒等，都是当时宜宾地区少数民族的杰作，无不闪烁着古代中国人对酿酒技术的独到见解和聪明才智。

特别是到了南北朝时期(公元420年-589年)，彝族人采用小麦、青稞或玉米等粮食混合酿制了一种咂酒，***，从此开启了采用多种粮食酿酒的先河。咂酒因其饮酒的方式而得名，酿时先将粮食煮透、晾干，再加上酒曲拌匀，盛于陶坛中，用稀泥将坛口密封，并用草料覆盖，让其发酵，十余天即成。饮用时，揭开泥封，往罐内注水，饮酒者每人持一根竹管直接从罐内吸饮，一边喝一边加水，直到没有酒味为止。

在唐代，戎州官坊用四种粮食酿制了一种“春酒”。 唐代大诗人杜甫大约在公元743年到了宜宾，当时的戎州刺史杨使君在东楼设宴为他洗尘。杜甫尝到了春酒和宜宾的特产荔枝，即兴咏出“重碧拈春酒、轻红擘荔枝”的佳句。春酒后来便改名为“重碧酒”了。

在中国名酒五液的酿制工艺成形过程中，***为重要、具影响的当数“姚子雪曲”。它是宋代(公元960年-1279年)宜宾绅士姚氏家族私坊酿制，采用玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食。 “姚子雪曲”是五液***成熟的雏形。

到了公元1368年的明朝初年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏***，五液用的就是“陈氏***”。此酒两名，文人雅士称之为“姚子雪曲”，下层人民都叫“杂粮酒”，这就是而今五液的直接前身。保留至今的明朝老窖，已有600多年的历史，现仍在使用。

1909年，陈氏***传人邓子均将酒带到一个家宴上。晚清举人杨惠泉品尝了以后说：“如此佳酿，名为杂粮酒似嫌凡俗，而姚子雪曲虽雅，但不能体现此酒的韵味。此酒是集五粮之精华而成玉液，更名为‘五液’是一个雅俗共赏的名字，而且顾名可思其义。”自此中国名酒五液美名问世，悠悠盛名，已将达一个世纪。

前些年，过完春节后大街小巷的“回收礼品”店格外热闹，名烟、名酒回收生意***。然而，随着反腐力度加大，节俭过节蔚然成风，回收礼品的“生意”变得日益惨淡。与此同时，烟酒的销售量几乎下滑了一半！

记者探访了城区多家超市、烟酒商店，并没有发现 “***”的招牌。一位不愿上镜的店家告诉记者，多年前月收入数万，现在经营惨淡，很多人已转行。经营者大多数是兼职，比如做零售的，顺带***，能赚一点是一点。

采访中，记者还了解到，在我国烟专卖，烟只能从公司渠道进货，不能回收；而酒类流通，也有严格的进货规定，商家不能售卖来源不明的货物。

?烟酒店主：***不搞，不搞回收也不搞外面的。都是公司的。公司经常来查。

业内人士介绍，***属于灰色行业。回收礼品遇冷不仅仅是因为当前经济下行等原因，关键是国家反腐力度加大，收礼的人少了。

?烟酒店主：***消费现在没有了，以前签约的几个单位现在没有了。

?烟酒店主：单位公款现在没得***了。国税烟一包都报销不掉。

据悉，自中央出台“八项规定”以来，违反规定精神的干部被批评、问责的新闻屡屡被报道。“***”也一直被***所议论，有******称：“因为***为提供了销的便利渠道，消费不完的礼品折价出售，无异于变相。”从这个角度看，***业生意越冷清，说明反腐见成效。

在采访中，记者还了解到，烟酒的销售量当前也是直线下滑，风光不再。

?烟酒店主：现在消费的少了，酒回收价格，但是价格也下来了。购买的主要是开发商、老板们。差了很多，差了有40%。

?烟酒店主：只有以往的50%，现在消费主要是走亲戚串门子的多。