加大鲜活农产品现代流通设施投入:
在经济发达的国家和地区,蔬菜采后已实现了冷链运输系统。这种冷链系统存在于蔬菜采后处理、运输、储藏、销售直至消费的全部过程中。实践证明,冷链系统可以很大限度地降低鲜活农产品损耗,保持蔬菜的新鲜品质。当前重点是加强冷链设施投入,降低连锁超市相关设施的投入成本,同时对部分鲜活农产品实行强制性冷链流通,并在政策上给予优惠,使冷链流通得以健康发展。
毫无疑问生鲜配送是个值得打拼的好项目。许多生鲜配送企业在B端业务稳健发展的同时,蠢蠢欲动的想要将C端业务发展起来。
B端为主,C端为辅
千喜鹤一直服务的是B2B的企业。而***近一些客户提到,想要把C端业务作为B端业务的补充,将公司的资源大化的利用起来,增加利润。 这样的企业也越来越多。
想要拓展C端业务主要有以下几个原因:
1、有C端资源:
很多生鲜配送企业,开始是从团餐企业发展来的,珠海食堂配送,为了给自己承包的食堂配送成立配送公司。有了供应链能力后开始向外承接业务,给一些餐厅和企事业食堂做配送,慢慢发展起来。他们说,自己的食堂有很多企事业单位员工消费。因此他们想要在食堂承包小的便利店,店内也做一些生鲜食品的团购,来吸引客源。因为是承包商的店铺,员工们信任感强,也可以用饭卡消费,生意都还不错。
2、利用闲置资源
做B端配送的人都是凌晨开始作业,晚上采购、分拣完以后,早上装车配送。白天的时候,配送车辆、仓库都是闲置的。为了增加公司的营收,很多生鲜配送老板就会把仓库出租给做C端配送的企业。而有些老板就想,为什么不开展自己的C端业务呢?这样不仅能充分利用公司的资源,还能增加营收,一举两得。
3、分等级销售
很多企业的采购商品,单次来货中货品也分多个等级。很多配送企业做不到菜品细分,就把货按均价出售。而一些企业就想做精细化管理,把菜品分级。一些比较好的菜,包装成精品菜卖给C端客户。对菜品外观要求没那么高的B端客户,就可以给他们配送一些外观没那么漂亮的菜。再次一点的处理给回收的公司。这样提高利用率,把利润大化。
方式一:自己去食品市场、超市购买。选择自由度比较大,因为现款结算,有时候可以挑选到一些比较便宜的价格。
方式二:直接让***公司承包,这种做法***为普遍。所有的饮料和调料都由一家公司承包供应,学校食堂蔬菜配送,负责随时送货。老板们看中这种方式的一个主要原因是可以挂账,一般行业内的做法是供货后一至两个月后结一次账。***公司还有一定的销售返利,食堂统一配送,这要看销售量的不同。如果加上销售返利,采购成本不会比去市场和超市贵。返利的比例,少则是销售额的5%,高则可达12%,这要看你自己去和供货商谈了。有的餐馆不接受返利,而是向供应商要进场费,业内一些人士认为这种做法弊端比较多,供应商和餐馆之间的利益不能捆在一起,合作不会像返利销售那样紧密。
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