豁鹅生长速度快。初生重70克左右,21日龄为300克左右,30日龄为800克左右,60日龄为2700克左右,70日龄为3500克左右,以后增重迅速减慢,5月龄达体重点,有的由于饲养管理条件的变化,体重还会有所下降。一般补饲精料的料肉比为1.5∶1。
产肉性能 豁鹅肉质较好,营养丰富。肌肉纤维较粗,脂肪含量适中,胆固醇含量低,蛋白质含量高达18%,赖氨酸、组氨酸丰富。经过育肥屠宰,全净膛率为72%,半净膛率为81%,加工成食品后,颜色红亮,肉香味美。
三、生长快,周期短
鹅从初生体重到活重加倍时间只要6-8天,鸭要8-10天,鸡为12-15天,大鹅苗价格,以鹅***快,吉林鹅苗,鹅8周龄体重可达成年体重的80%,肉鹅苗报价,鸡只能达到60%,还是鹅***快,有测定表明,从初生到上市的日平均重,鹅为61.6克/天,鸭为41.5克/天,鸡为28.1克/天。肉用仔鹅的生产周期(从出生到上市屠宰的时间,为2-3个月,生产周期短,也就是提高了流动资金的使用速度,这在商品市场中特别具有竞争性。
.一、鹅产品用途广、档次高
鹅食百草,肉鹅苗的价格,是节粮型的家禽。鹅肉鲜嫩,营养丰富。鹅肉的脂肪含量只有11%左右,而瘦猪肉脂肪含量25.8%,瘦羊肉为13%;而且鹅脂肪中含的不饱和脂肪酸比猪、牛、羊都丰富,消费者不怕食鹅肉引发***疾病,鹅风味食品***内外,浙江江山市提出“富人吃鹅,穷人***”等等。
据有关资料记载,鲜鹅血还具有的作用;鹅肥肝是家禽产品中的产品,鹅肥肝、松茸磨、鱼籽酱被誉为世界三大美味,鹅肥肝***世界,供不应求,经营者获利甚多,有人称为“金砖”,一个鹅肝(重500克以上)的价格为18.00美元。
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