脱脂鱼粉

鱼粉批发厂家讲解：鱼粉如何储藏?

鱼粉在贮藏过程中的主要变化的氧化和吸湿。油脂氧化的结果会使鱼粉变质发臭，严重者甚至会导致自燃;吸湿的结果则造成微生物生产繁殖，引起蛋白质分解，并使鱼粉黏结成块。

1.自发热

⑴正常的自发热：在干燥之后即发生，主要是在干燥过程中不饱和脂肪酸被激发，开始氧化，而油脂氧化本身是放热反应。

⑵偶然的自发热：a.油脂的滞缓氧化而引起，即在加工过程中没有完全氧化的脂在贮藏中继续氧化;b.由于鱼粉中水分的增加使微生物生产繁殖而引起温度上升。

⑶对质量影响：鱼粉中油脂氧化导致自发热现象并产生氧化产物，这将使鱼粉的颜色加深并具有油烧气味。同样，由于氧化的油脂能与蛋白结合形成不溶性的复合体，使蛋白消化率降低而影响饲料效果。此外，维生素也有一定程度的破坏。因此，自发热将导致鱼粉质量严重下降。

2.鱼粉的吸湿

⑴鱼粉中含盐量越高，越易吸湿;同样，可溶性成分越多，也越易吸湿。鱼粉颗粒越小，粒子与粒子之间的结合越紧密，空隙越小，减少了与空气的接触面，吸湿的速度会下降。⑵鱼粉吸湿的　结果：给微生物生长繁殖创造了条件，进一步促进了自发热的产生，使鱼粉质量严重下降。

3.包装与贮运 包装前加入一定的化学剂，常用的有乙氧基喹啉EMQ，二丁基羟基BHT，没食子丙酯PG。由于不同波长的光对氧化也有一定的影响，一般用黑色塑料袋包装较好。

鱼粉批发厂家讲解：在饲料中添加进口鱼粉的有益作用

1.进口鱼粉适口性好、消化吸收率非常高：试验证明在饲料中适当添加少量鱼粉，便可大大提高畜禽的采食量，提高生产性能。进口鱼粉的消化利用率非常高，可高达95%以上，脱脂鱼粉怎么卖，对幼小动物的生长帮助非常大，同样蛋鸡对鱼粉消化吸收非常高，因此很多养殖户大多在饲料中添加1-2%的进口鱼粉，用来提高产蛋率和延长产蛋周期，实践证明，效果非常明显。hTY中国饲料行业信息网-立足饲料，重庆脱脂鱼粉，服务畜牧

2.进口鱼粉氨基酸平衡，是非常理想的蛋白原料：***进口鱼粉蛋白质含量在65%以上，有的高达70%～80%;进口鱼粉的蛋白质由约20种氨基酸组成的，各种氨基酸含量很高而且平衡，是平衡家禽日粮的***动物性饲料，脱脂鱼粉多少钱，对玉米-豆粕配方的饲料，脱脂鱼粉哪里卖，有非常强的氨基酸平衡及互补的效果，能够大大提高育成鸡的成活率、大大提高蛋鸡的产蛋率、延长产蛋高峰时间、延长产蛋寿命。hTY中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

3.进口鱼粉能量含量高：鱼粉含有较高的脂肪，进口鱼粉含脂肪约占10%，有的高达15%。由于鱼粉消化吸收率高，因此，鱼粉能够给产蛋鸡提供大量的能量，特别是在蛋鸡产蛋高峰期或出现应激情况下采食量减少时，添加少量进口鱼粉，能够起到非常明显的改进效果。hTY中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

4.进口鱼粉钙磷含量高：鱼粉含钙3.8%～7%、磷2.76%～3.5%，钙磷比例为1.4～2：1，鱼粉质量越好，含磷量越高，由于鱼粉中所含的磷源全部为动物源性的磷源，所以利用率非常高，能够达到100%的吸收率，对于产蛋鸡的效果不言而喻。hTY中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

另外进口鱼粉中含有很高的微量元素和丰富的B族维生素，所以很多养殖户和大型养殖场，无论鱼粉价格多高，也一直在他们的幼畜禽和种鸡、种猪中添加进口鱼粉，以保证良好的生产性能。

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【海兴馨兰饲料原料经销中心】鱼粉厂家讲解：各种鱼粉的对比

1、半脱脂鱼粉：

半脱脂鱼粉的生产工艺与脱脂鱼粉的生产工艺流程大体步骤相同，都是经过蒸煮、压榨、油水分离、一次干燥、二次干燥等，不同的是半脱脂鱼粉在油水分离后，将分离出来的水(含有盐分、杂质、脂肪及细微的鱼粉颗粒)回喷到一次干燥罐内，与鱼粉混合一起烘干，增加了鱼粉的出粉率，减少了因鱼体偏小而产生的肌肉组织的流失。但是，同时也使鱼粉的盐份相对偏高，多在5%以上，蛋白也随之略有降低。鱼粉颜色因烘干时间的延长，回喷不及时且回喷时带有部分污水，所以导致VBN、组氨酸价偏高及鱼粉略带有红褐色，性状较细，半脱脂和脱脂的气味差异很大，略有酸败的气味。

2、全脂鱼粉：

全脂鱼粉生产流程是鱼经过蒸煮机熟化后鱼肉和水一起直接进入烘干机烘干。但因为工序简单而且对鱼的质量要求也不高所以这一品质鱼粉目前利润较丰厚。

3、全脱脂鱼粉：

脱脂鱼粉与半脱脂鱼粉之间的差别是在经过蒸煮、压榨、油水分离、干燥以后，并不将分离出来的水回喷到干燥罐内，这样必将损失一部分蛋白和其他物质的流失，而且对于生产脱脂鱼粉的鲜鱼质量及尺寸要求很高，所以虽然目前市场上全脱脂国产鱼粉价格较高，但利润有限。由于全脱脂鱼粉有新鲜度好、易于储存等优点，目***分受到使用者的青睐，也使得今年国产鱼粉一上市，全脱脂鱼粉便出现了供不应求的局面。