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很多人认为火锅汤汇聚了各种食品的精华，味道鲜美而且营养丰富，事实恰恰相反。何凤怡告诉新快报记者，在反复沸腾后的火锅汤中，9块9火锅加工工厂，维生素等有益成分大多已被破坏，而饱和脂肪、钠盐、piào呤等有害成分却特别多，这些成分均是肥胖、糖1尿病等多种慢性疾病的诱因。临床上因吃火锅而导致痛1风急性发作的患者并不少见，因为火锅的食物以肉类居多，蛋白质分解产生大量piào呤，9块9火锅加工，piào呤摄入过多正是痛1风急性发作的原因，如果同时饮啤酒，更是火上加油，因为啤酒中piào呤含量也很高。

当火锅汤烧煮时间超过60分钟时，其汤汁中的亚硝1酸盐含量便迅速升高，想要尝一尝火锅汤的鲜味，在开锅不久时就要喝了，切勿待火锅煮久后才喝，且少喝为宜。高尿酸血症和痛1风病史的患者***1好少碰火锅，或者以低piào呤食物为主，如瓜果、蔬菜，同时禁饮酒。

自煮火锅”加热包发热原理：

自煮火锅发热包的主要成分是：碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、焦炭粉、活性炭、盐，生石灰。

9块9火锅加工各成分的作用如下：

1、生石灰（CaO）：与水反应生成熟石灰Ca(OH)2 ，并放出大量的热，使水迅速升温沸腾。化学方程式为：CaO+H2O=Ca(OH)2

2、碳酸钠（Na2CO3）：碳酸钠属于盐类物质，是一种电解质，能和熟石灰反应生成碳酸钙沉淀，也是原电池反应必需的。

3、硅藻土（SiO2·nH2O）：硅藻土结构疏松，孔隙大，常用作吸附材料，也常用来当干燥剂吸水，9块9火锅加工贴牌，能使发热包中的各物质分散并均匀混合，充分接触，使化学反应放出的热稳定、持久，并提高发热包的安全性。

4、铁粉、焦炭粉、活性炭、盐：这些物质构成原电池，从而发生原电池反应。其中铁粉为原电池负极，被氧化，炭粉为正极，吸附的氧气发生还原反应（活性炭具有很强的吸附性，能够吸附大量的氧气），盐则是原电池反应必需的电解质。

古代一些帝王与火锅有一定情结，元世祖忽必烈喜欢吃火锅。有一年冬天，部1队突然要开拔，而他饥肠辘辘，定要吃羊肉，聪明的厨师情急之中将羊肉切成薄片，放入开水锅中烫之，并加调料、葱花等物，忽必烈食后赞不绝口。后来，他做了皇帝仍不忘此菜，并赐名为“涮羊肉”。相传，明代文学家杨慎小时候随其父杨迁和，赴弘治皇帝在御花园设的酒宴。宴上有涮羊肉的火锅，火里烧着木炭，弘治皇帝借此得一上联，上联云：“炭黑火红灰似雪”，要众臣嘱对，9块9火锅加工厂家，大臣们顿时个个面面相觑。

此时，年少的杨慎悄悄地对父亲吟出下联：“谷黄米白饭如霜”。其父遂把儿子的对句念给皇上听，皇上龙颜大悦，当即赏御酒一杯。清代乾隆皇帝也吃火锅成癖，他曾多次游江南，每到一地，都备有火锅。相传，他于嘉庆元年正月在宫中大摆“千叟宴”，全席共上火锅1550余个，应邀品尝者达5000余人，成为历史1上***1大的一次火锅盛宴。