济源水产品批发-水产品-【紫丰农产品】(查看)

水产品海洋和淡水渔业生产的动植物及其加工产品的统称。鲜活水产品，分为鱼、虾、蟹、贝四大类，鱼类有鲈、鲑、甲鱼、鳗、石斑、黄鲳、左口、真鲷、三纹鱼等；虾类有澳洲、新西兰大龙虾、台湾草虾、竹节虾、沼虾、河虾；蟹类有中华绒鳌蟹、美国珍宝蟹、皇帝蟹、膏蟹、清蟹等；贝类有加拿大象鼻蚌、蛏、蚝、蛤等。

作为一家承载民生梦想的国有控股上市企业，紫丰农产品在保障城市食品供应、确保食品安全、平抑和稳定食品价格、提高农产品流通效率、带动农业产业化发展、促进三农问题解决等方面发挥着***的作用，取得了良好的经济效益和社会效益。

波士顿龙虾

波士顿龙虾生长于寒冷的海域，其特征为有1对大龙虾钳，这对钳因为活动多而肉质粗，虾身无膏但肉质嫩滑细致。人们俗称的波龙只因波士顿是美国龙虾的集散地，才称之为波士顿龙虾，提醒各位波士顿龙虾的产地大多并不产自波士顿。

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水产品要长期贮藏，就必须经过冷冻处理。冷冻方法很多，主要有空气冷冻、盐水浸冷冻和平板冷冻等。在我国，绝大多数采用空气冷冻法。平板冷冻法发展较快，冷冻间的温度在-25℃以下，鱼体中心温度降至-15℃后，移入库温为-18℃以下的冷藏间冷藏，保藏时间为6个～9个月。水产品在冷藏过程中所发生的变化与冷却保藏时基本相同，主要是鱼体的颜色、组织结构和重量发生变化等，但在冷藏过程中的一切变化都极其缓慢。

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