食补是指利用食物营养功效结合自己身体情况,通过进补膳食来达到增强抵抗力、免力,以达到一个健康的体魄,从而延年寿、强健体魄。
食补就是通过调整平常饮食种类和进食方法等,以求维护健康或治疾病的一种进食方法。《黄帝内经》说:“寒者热之,热者寒之”。中医认为,凡是能够治***的***,大多属于寒或凉性;反之,能够治寒症的***,大多是温性或热性。
养颜的木瓜银耳汤
银耳、木瓜、红枣、冰糖,把泡发的银耳下锅煮开,下红枣关小火熬半个钟,再加入冰糖、木瓜煮开即可。
5、***红枣排骨汤
排骨1根,枸杞,红枣12枚,***4片。排骨洗净,飞水去异味后放入沙锅,加枸杞、红枣、***、葱、姜片,大火烧开再小火炖至排骨熟烂,起锅前加入盐、鸡精调味即可。此款汤品可以滋润、养颜护肤。
冬季男人喝黄芪炖牛肉汤
黄芪是一味古老的中药,女人汤招商合作,具有“固表”的功效,能够提高人体***功能,增强抗病能力。黄芪牛肉汤的主要功效有补肺,养心,强身健体,平时容易体质虚弱、怕冷的人,每天喝一碗即可达到强身健体的目的。
材料:牛肉1000克、黄芪10克、青菜心5棵、精盐5克、味精2克、黄酒5克、葱段、姜块、麻油适量。
做法:将牛肉切成方块,焯水洗净。黄芪用温水洗净。青菜心洗净,用沸水烫至碧绿色过凉。葱段、姜块拍松。炒锅上火,倒入鲜汤,放入牛肉、黄芪、葱姜、黄酒、精盐,用旺火烧沸。打去血沫后,移至小火炖至牛肉熟烂,拣去葱姜。将牛肉捞入汤盆中,摆上菜心,原汤加味精调味后,倒入汤盐中,上蒸笼蒸10分钟取出,淋入麻油即成。
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