对于整条三文鱼主要终端市场是酒店及料理店,成品大多为蜜汁三文鱼、烟熏三文鱼、三文鱼刺身,三文鱼段等,目前批发市场常见的冰冻和冰鲜整条规格为3-4/4-5/5-6/6-7/7-8/8-9,一般规格在6-7kg每条,另外从外观上看智利和挪威三文鱼基本相差不大,只有切开后才会发现差距,挪威三文鱼肉颜色浅,智利三文鱼肉颜色深些。再加上智利价格相对比较便宜,逐渐占据了较多的市场
在人体内参与磷脂的合成与代谢,是各种细胞膜的重要组成成分,是维系人体健康的重要物质。当代生命科学成果表明,有50多种疾病与欧米伽3的不足有关,而现代人类食物结构中普遍缺乏欧米伽3,人体每日正常进食所提供的欧米伽3远不能满足生理代谢的需要,因此必须通过食用针对性的食品予以补充。
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黄金蟹产于苏格兰北部的海域,生长在大概200米的深海中。因为在冻水中生存,蟹需要积累充分的脂肪,所以长得很慢。2-3斤重的蟹,可是已经有15岁了。
国内规格一般分为400-600、600-800、800-1000三个主要规格,也是市场上主营的规格苏格兰的“黄金蟹”,***肥美的季节是9月到次年的3月,在享受过自家蟹香之后,不妨也来感受一下苏格兰黄金蟹带来的另一番魅力!
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