固体饮料-蔓越莓固体饮料-天津和治药业(***)

逐渐的，人们开始抛弃碳酸饮料，固体饮料，改喝果汁类饮料，果汁类饮料鼓吹健康绿色，迎合消费人群的心理。但是，我们必须看清楚一个事实：水果颗粒 或者果汁提取物，都是极易氧化的物质，但是我们所喝的果汁却能长时间保持鲜艳诱人的颜色，这是为什么那。***是：防腐剂 。果汁中含有大量的防腐剂和增稠剂等各种添加剂。这些添加剂小剂量食用，对人体影响不大，但是这其中的好些物质不能全部排出体外，会长期积累到人体内，时间长了会造成人体的各种病变。

水蒸气的冷凝

干燥后的固体饮料基质温度较高，立即进入灌装密封环节会使容器中的高温基质继续蒸发，容器内的空气温度随之上升。但是容器外层的环境温度相对较低，蔓越莓固体饮料，因此容器内接近容器壁的空气***冷却，当温度降低到以下，水蒸气凝结为水珠，造成附近的基质变湿而结块。

外部压力

糖料的晶体颗粒表面存在一层液膜，吸湿后，随着含水量的升高，液膜随之变厚，反之则变薄。固体饮料灌装后堆码贮藏，糖料晶体彼此紧密接触，固体饮料OEM，表面的液膜粘连在一起，当干燥后会粘结成块。这一过程，堆码的压力加剧了吸湿糖类晶体的粘结，从而使固体饮料的结块现象更加严重。

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