朝天区***-重庆四海***公司-***店

从2017年年底以来，朝天区***，中国白酒行业持续复苏，尤其是酱香白酒的热度也在不断升温。其中以、为代表的酱香型白酒在今年一季度均取得较大幅度的增长，酱香酒的黄金产区、仁怀也成为行业和资本市场的投资目标，多家国内名酒纷纷进军镇收购酒企。

但是，正规***，随着市场行情的好转，仁怀、地区固有的一些令人深恶痛疾的乱象又开始“大肆作乱”。发霉酒、洞藏老酒、劣质酒、侵权酒、仿茅傍茅等乱象，对酱香酒的市场和酱香酒的品牌、口碑都带来了极大的危害。

梳理来看，在仁怀地区白酒行业的乱象大致可归结为三大类，一是仿茅傍茅等侵权乱象；二是内、***、特用等***宣传乱象；三是发霉酒、洞藏老酒、长毛酒、原浆酒等劣质酒乱象。

乱象丛生，危害几何？

“随着市场的逐步好转，又繁衍了新的乱象，一些急功近利、鼠目寸光的短视行为不断涌现，严重冲击我市白酒行业的正常发展，严重侵害酱香酒的***度和美誉度，扰乱酱香白酒的市场。”说这话的是遵义市及仁怀市两级酒业协会执行会长、秘书长吕玉华。

在近日召开的仁怀市酒类行业诚信体系建设暨高质量发展推进大会上，吕玉华表示，这些急功近利、鼠目寸光的短视行为严重***了国酒和地方名优白酒的知识产权，损害了消费者的合法权益。

这已经不是吕玉华今年一次为仁怀白酒发声了，早在今年年初，吕玉华便公开表示，仁怀市没有十块八块的原浆酒，也没有二十块的。在今年不到半年的时间里，仁怀酒协为净化白酒行业发展环境，作了很多工作，源于上述三大乱象的危害实在太大。

此前吕玉华在谈及仁怀白酒行业乱象的危害时便怒斥这些行为，他表示，以次充好等各种乱象行为是对酱香酒的，这些行为严重损害了遵义白酒和仁怀酱香酒的美誉度。

众多消费者似乎对“老酒”格外青睐，因为在中国的白酒文化中，也有“老酒”这么一说。那句“酒是陈的香”，更是深深地印在了国人的脑海中，以致于许多人把心爱的葡萄酒买回家后，也郑重其事地把它放上几年，期待它能在时光中惊艳绽放，但往往事实并非如此。能经得起时间漫长考验的酒往往在诞生之初就有非常好的品质，以至于在时间的长河里非但没有迷失自我，反而生长出了别样的魅力。而市场上常见的葡萄酒很多都不具备这种特征。

所以当你兴冲冲的拿到一瓶酒，准备放他个十年八年的时候，你要先想好，这酒值不值得你花这么多时间去培养。2

老酒，多久是老？

实际上，老只是一个相对的概念，因为葡萄酒的新老其实是一个非常主观的概念，就好像有人 20 出头就嚷嚷着说自己老了，但也有人 50 岁还认为自己很年轻。

3

为什么那么多人喜欢老年份葡萄酒？

（1）偏爱老年份的口感

有人就偏爱老年份葡萄酒的口感，因为它就像“一见钟情”的伴侣，一秒钟就能让你爱的死心塌地，这就是老酒的***魅力。老酒在陈年过程中，果香慢慢演变成复杂的陈酿香气，如烟熏、香草、皮革、雪松、矿石及潮湿泥土等，单宁的粗糙感早已消失，变得柔滑细腻。

（2）物以稀为贵，具有收藏价值

老年份葡萄酒具有纪念意义。例如，对于葡萄酒发烧友来说，生日礼物当然莫过于其生辰年份的葡萄酒，喝着与自己年龄相仿的葡萄酒，品味着葡萄酒的酸甜苦辣以及变化，感情与感悟也就油然而生了。另外，老年份葡萄酒大都较为罕见，稀缺性使得它成为不少爱好者特别是收藏家们争夺的对象，能喝上老年份葡萄酒也是长面子的事儿。

（3）具有陈年潜力

一般而言，根据葡萄酒的陈年和收藏潜力而言，能够被收藏为老年份葡萄酒的通常为名庄酒，品质都不赖。

4

老酒是不是都非常贵？

很多消费者心中都会有一个疑惑：“老酒是不是特别贵？”其实，老酒并不一定比新年份酒贵，葡萄酒的价格与年份的长短并不成正比关系。只有一些世纪好年份的葡萄酒，在陈年过程中数量被不断消费掉才会变得珍贵，而对一些不是特别好的年份的老酒，一般不会有大幅的增长。例如，1972 年的拉图（Chateau Latour）葡萄酒国际均价为 2，821 元，而 2010 年的拉图国际均价却为 9，806 元。因此，老酒不一定比新酒贵，并非是年份越老，价格越贵。

5

所有的老酒都值得入手吗？

是不是老年份的葡萄酒就值得购买呢？曾经有位朋友问我：“有一批波尔多 VDP 级别的老酒，87 年份的，值不值得购买？”当然不值得购买。像这一类的老酒，早已经没有任何品尝的意义，只有那 1% 的能陈年数十年的老酒才值得购买。那到底哪些老酒值得购买呢？

长此以往，如果不及时清除体内烟酒毒，继续饮酒将会对脏造成严重损害。因为不管是哪种酒，什么纯度的酒，只要摄入的酒精超出标准，都会对脏造成相当大的伤害。脏处理酒精的能力，按体重每公斤每小时计算可处理0.125毫升。

体重为70公斤的人1小时能处理8.75毫升，即相当于能处理清酒约60毫升，***店，啤酒约200毫升，威士忌酒约20毫升。若为了应酬而无节制地过量饮酒甚至酗酒，则容易引起肝损害、肪肝、酒精性炎、慢性、***等多种症。

应酬多的人往往是烟酒不离手，除了酒的危害，烟对健康的消极影响也正在唤起人们戒烟的意识。

因为，在烟烟雾中，含大量尼古丁、多环芳香羟、并芘及β-萘胺等，***价格，已被证实的致物质约40余种。吸烟对人体的危害是一个缓慢的过程，需经较长时间才能显示出来，尼古丁又有成瘾作用，使吸烟者难以认识。

吸烟可诱发多种症、心脑血管疾病、呼吸道和消化道疾病等，是造成早亡、病残的病因之一。