杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感,适合保鲜、加工,深得人们的喜爱。
品种:根据子实体形态特征,国内外的杏鲍菇菌株大致可分为五种类型:保龄球形、棍棒形、鼓槌状形、短柄形和菇盖灰黑色形。其中保龄球形和棍棒形在国内栽培中较为广泛
香菇提取物
香菇多糖(Lentinan,LNT) 香菇多糖是从***香菇子实体中提取的有效活性成分,是香菇的主要有效成分。
香菇多糖是从***香菇子实体中提取的有效活性成分,香菇多糖中的活性成分是具有分支的β— (1—3)—D—葡聚糖,主链由β—(1—3)—连接的葡萄糖基组成,沿主链随机分布着由β—(1—6)连接的葡萄糖基,呈梳状结构。
香菇提取物
【产品名称】香菇多糖
【产品别名】花蕈、香信、椎茸、冬菰、厚菇、花菇
【拉丁名称】Lentinus edodes (Berk.)sing
【主要成分】多糖
【植物来源】担子菌纲伞菌目伞菌科香菇菌属香菇菌
【产品规格】30% 40% 50%
【检测方法】(UV紫外检测)
【产品细度】80目
【产品性状】棕黄色或灰白色粉末,大多为酸性多糖,溶于水、易溶于热水,不溶于乙醇,其水溶液呈透明黏稠状。
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